Gaziantep’te son dönemde belediyelerin, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü’nün sıklaştırdığı gıda denetimlerini hepimiz görüyoruz. Denetimler yerinde, hatta geç bile kalınmış bir uygulama… Çünkü bugün bir markette, yarın bir kasapta, öbür gün bir büfede karşımıza çıkan manzara ne yazık ki içler acısı.. Tarihi geçmiş ürünler, hileli gıdalar ve halk sağlığını hiçe sayan uygulamalar.
Bu tür işyerlerine verilen ceza ne peki? Üç gün kapatma.
Evet, kulağa fena gelmiyor gibi… Ama gelin gerçekçi olalım. Üç gün kapatma cezası, halk sağlığını hiçe sayan bu işletmelere asla ama asla caydırıcı bir yaptırım değil. Üç gün dükkanı kapatıyorlar, şöyle bir dinleniyorlar, sonra kaldıkları yerden aynı şekilde devam ediyorlar.
Zaten işin acı olan yanı da bu. Peki bu üç gün kimi koruyor?
Halkı mı? Kesinlikle hayır...
Bu ceza, ancak defterlere bir işlem yazmak için var gibi duruyor. Çünkü pratikte ne işyerinin çalışma anlayışını değiştiriyor, ne de hileli üründen kâr edenleri yolundan geri çeviriyor.
Gaziantep gibi her gün binlerce insanın alışveriş yaptığı bir şehirde, vatandaşın sağlığını tehlikeye atan bir işletmeye üç gün kapatma cezası uygulamak, yapılan işin ağırlığıyla asla örtüşmüyor.
Şahinbey ve Şehitkamil Belediyelerine büyük iş düşüyor..
Hazır denetimler artmışken, hazır farkındalık yükselmişken, belediyelerin daha cesur ve sonuç verici adımlar atması şart.
Hileli ürün satan, tarihi geçmiş gıdayı raflarda tutan, vatandaşı zehirleme pahasına kazanç elde etmeye çalışan kim varsa, geçici kapatma değil, kalıcı yaptırım ile karşılaşmalı.
Evet, kilit vurulmalı. Bu kadar net.
Vatandaşın sağlığı, birkaç işletmenin kazanacağı üç beş kuruştan her zaman daha değerlidir. Bugün bir çocuk, bir yaşlı, bağışıklığı zayıf bir vatandaş o ürünlerden birini tüketip hastalansa bunun bedeli kimin vicdanında?
Üç gün değil, belki üç ay, hatta gerekiyorsa tamamen kapatma…
Cezanın ağırlığı suça denk olmalı.
Bir şehir sağlığı böyle korunur
Gaziantep’in Şahinbey ve Şehitkamil gibi güçlü belediyeleri bu konuda örnek uygulamalar yapabilir. Gerektiğinde ruhsat iptali, gerektiğinde uzun süreli kapatma gibi daha ciddi yaptırımlar devreye girmeli.
Çünkü üç gün kapatma, bırakın işletmeyi yola getirmeyi, onlar için neredeyse “tatil” niteliğinde.
Eğer gerçekten değişim isteniyorsa, tüketici korunacaksa, bu işin şakası yok.
Gıdada hile yapanın dükkânına kilit vurulacak ki, başkaları da “Ben yaparsam başıma ne gelir?” diye düşünsün.
Gaziantep’in sağlığı için bundan daha önemli bir adım olabilir mi?