Çin’deki Huazhong Bilim ve Teknoloji Üniversitesi araştırmacıları, 40 yaş üzerindeki 31 bin 44 yetişkinin verilerini kapsayan dev bir çalışmaya imza attı. Ortalama 8,6 yıl süren takip boyunca beslenme zamanlaması ile ölüm riski arasındaki ilişki incelendi.
Kahvaltı Geciktikçe Risk Katlanıyor
Sabah 07.00-08.00 saatleri arasında kahvaltı yapanlarla kıyaslandığında; ilk öğününü 08.00-10.00 arasına bırakanlarda ölüm riski yüzde 10, 10.00-12.00 arasına bırakanlarda yüzde 19 arttı. İlk öğünü öğleden sonraya erteleyenlerde ise risk yüzde 29'a çıktı.
Kalp Sağlığını Doğrudan Etkiliyor
İlk öğününü öğleden sonraya bırakanların kalp ve damar hastalıklarından hayatını kaybetme riski, erken kahvaltı yapanlara göre yüzde 46 daha yüksek bulundu. Araştırma modellemesine göre geç yemek yiyen 50 yaşındaki bir bireyin yaşam beklentisi 2,46 yıl kısalıyor.
Akşam Yemeğinde İdeal Saat 20.00
Günün son öğününde de saat faktörünün kritik olduğu belirlendi. Akşam yemeğini 19.00-20.00 arasında yiyenlere kıyasla, 19.00'dan önce yiyenlerde ölüm riski yüzde 13, gece yarısından sonra yiyenlerde ise yüzde 27 yüksek çıktı. Araştırmacılar, bulguların doğrudan sebep-sonuç ilişkisi kanıtlamadığını ancak öğün zamanlamasının göz önünde bulundurulması gerektiğini vurguluyor.
