Gün içerisinde sıklıkla yönelinen yüksek kalorili atıştırmalıklar, kısa süreli tokluk sağlarken kilo kontrolünü zorlaştırıyor. Medicana Ataköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Uzm. Dyt. Ayça Sena Yılmaz, ani açlık krizlerini bastırıp uzun süre tok kalmak isteyenler için besleyici atıştırmalıkları ve sağlıklı beslenmenin altın kurallarını paylaştı.
Uzmanından Doyurucu Ve Besleyici Alternatifler
Uzman Diyetisyen Ayça Sena Yılmaz'ın önerdiği atıştırmalıklar ve özellikleri şu şekilde detaylandırıldı:
Çiğ Badem: Sağlıklı yağ, protein ve lif zengini olan çiğ bademin 10-12 adedi ideal bir ara öğün oluşturuyor. Kavrulmuş ve tuzlu ürünler yerine çiğ bademin tercih edilmesi gerekiyor.
Yoğurt: Protein, kalsiyum ve probiyotik kaynağı olan bir kase sade yoğurt kas kütlesini korumaya yardımcı oluyor. Üzerine eklenen tarçın ise tatlı krizlerini engelliyor.
Elma ve Tarçın: İhtiva ettiği lif sayesinde mide boşalmasını yavaşlatıyor ve kan şekerini dengeliyor.
Salatalık ve Havuç Dilimleri: Düşük kalorili, yüksek su ve lif içerikli bu sebzeler hacim oluşturarak tokluk veriyor ve yüksek kalorili cipslerin yerini alıyor.
Haşlanmış Nohut: Bitkisel protein ve lif deposu nohudun 3-4 yemek kaşığı miktarına pul biber ve kimyon eklenerek tüketilmesi öneriliyor.
Lor Peyniri: Düşük yağ ve yüksek protein oranıyla öne çıkan lor peynirinin 2-3 yemek kaşığı miktarının domates ve salatalıkla tüketilmesi dengeli bir öğün sunuyor.
Taze Meyveler: Mevsim meyvelerinin porsiyon kontrolüne dikkat edilerek yanında birkaç adet çiğ kuruyemişle tüketilmesi kan şekerinin dengeli yükselmesini sağlıyor.
Çörek Otlu Yoğurt Kasesi: Yüksek lif ile omega-3 içeren çörek otunun katıldığı yoğurt veya bitkisel içecekle hazırlanan chia puding doyurucu bir alternatif sunuyor.
Nohut Cipsi: Geleneksel patates cipslerine kıyasla bitkisel protein içeriğiyle daha besleyici ve uzun süre tok tutan bir seçenek oluşturuyor.
Porsiyon Kontrolü Ve Etiket Okuma Uyarısı
Sağlıklı gıdaların dahi fazla tüketildiğinde enerji alımını artıracağını vurgulayan Yılmaz; ara öğünlerde protein, sağlıklı yağ ve lifin birlikte alınmasını önerdi. Ayrıca paketli gıdalarda ilave şeker, trans yağ ve yüksek sodyum içeren ürünlerden kaçınılarak doğal besinlerin tercih edilmesi gerektiğini ifade etti.
