Uzman Diyetisyen Işın Sayın, hızlı sonuç vadeden beslenme modelleri yerine dengeli, sürdürülebilir ve düzenli bir beslenme düzenine dikkat çekti. Sayın, kilo vermek isteyenlere özellikle su tüketimi, lifli besinler, bakliyat, yumurta, yoğurt ve kontrollü ara öğünler konusunda önerilerde bulundu.
Kilo vermek ya da mevcut kilosunu korumak isteyenlerin kısa süreli ve çok kısıtlayıcı diyetler yerine dengeli bir beslenme modeli benimsemesi gerektiğini belirten Uzman Diyetisyen Işın Sayın, son dönemde popülerleşen ketojenik diyetlerin uzun vadede bağışıklık sistemi üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini söyledi.
Lifli ve dengeli beslenmeye dikkat
Sayın, bağırsaklardaki probiyotik bakterileri destekleyen sebzeler, düşük glisemik indeksli meyveler ve sindirimi kolaylaştırılmış bakliyatların beslenmede yer alması gerektiğini belirtti.
Yüksek lifli ve ılımlı karbonhidrat içeren bir beslenme modelinin daha uygun olduğunu ifade eden Sayın, süt ve süt ürünlerinin de beslenme planında önemli bir yere sahip olduğunu söyledi.
Yaz aylarında iki ana öğünlü, yumurta, süt ve yoğurdun yer aldığı lakto-ovo vejetaryen tipi bir beslenme düzeninin tercih edilebileceğini kaydetti.
Suyu ihmal etmeyin
Kilo verme sürecinde su tüketiminin önemine vurgu yapan Sayın, “Suyu ihmal etmeyin. Zayıflamanın, formda kalmanın ve her şeyden önemlisi organ sağlığını korumanın temel şartı, yaz kış düzenli su tüketmektir” dedi.
Gün içerisinde suyun belirli aralıklarla tüketilmesi gerektiğini belirten Sayın, günlük tüketim miktarının kişinin ihtiyaçlarına göre düzenlenmesi gerektiğine dikkat çekti.
Kahvaltıda yumurta ve sebze önerisi
Yaz döneminde kahvaltıda az yağlı sebzeli omlet veya menemen tercih edilebileceğini belirten Sayın, yanında limon, sirke ve baharatlarla hazırlanmış salata tüketilebileceğini söyledi.
Akşam öğünlerinde ise yeşillik ağırlıklı salata ile 2-3 haşlanmış yumurtanın tercih edilebileceğini ifade etti.
Bakliyat tüketiminin de önemli olduğunu belirten Sayın, haftada üç kez önceden suda bekletilmiş ve uygun şekilde pişirilmiş bakliyatın yoğurt ve mevsim salatasıyla birlikte tüketilebileceğini aktardı.
Ara öğünlerde porsiyon kontrolü önemli
Ara öğünlerde 15-20 adet fındık, fıstık, badem veya kaju ile bir porsiyon meyve tüketilebileceğini belirten Sayın, tatlı tüketiminde de ölçülü olunması gerektiğini söyledi.
Haftada iki kez küçük porsiyon dondurma veya hafif tatlı tüketilebileceğini ifade eden Sayın, temel noktanın toplam beslenme düzeninde dengeyi korumak olduğunu vurguladı.
Uzmanlar, kilo verme sürecinde tek tip beslenme ya da hızlı kilo kaybı vaat eden yöntemler yerine kişinin yaşına, sağlık durumuna ve günlük ihtiyaçlarına uygun bir planın tercih edilmesi gerektiğini belirtiyor.
