Kilo verme sürecinde "az yiyorum ama kilo veremiyorum" diyen birçok kişi diyetlerin zorluğu ve sürdürülemez olması nedeniyle aynı noktada tıkanıklık yaşıyor. Tam bu noktada, Dr. Michael Mosley’nin yıllardır vurguladığı basit ancak son derece etkili yöntem dikkat çekiyor. Ne kalori hesabı gerektiren ne de "şunu asla yeme" baskısı oluşturan bu yöntemde tek mesele akşam yemeğinin saati.
Mosley’nin Temel Kuralı
Dr. Mosley’ye göre kilo kontrolü için yapılabilecek en net değişiklik şu: Akşam yemeği en geç 19.30’da bitmeli ve gece geç saatlerde yapılan atıştırmalar tamamen bırakılmalı.
Mosley, yoğun iş temposu nedeniyle yıllarca saat 21.00'den sonra yemek yediğini, ancak bu alışkanlığı değiştirdiğinde özellikle bel çevresinde ciddi fark gördüğünü belirtiyordu. Mosley bu durumu kendi ifadesiyle şöyle özetliyordu:
“Bu yöntem bel çevresi için gerçekten iyi çalışıyor.”
Bilimsel Dayanak
Nottingham Üniversitesi ile Tahran Tıp Bilimleri Üniversitesi'nin birlikte yürüttüğü bilimsel bir çalışmada, 82 fazla kilolu ancak sağlıklı kadın 12 hafta boyunca yakın takibe alındı. Araştırma düzeninde bir grup akşam yemeğini en geç 19.30’da yerken, diğer grup ise 22.00’den sonra yemeye devam etti. Her iki grup da tamamen aynı miktarda kalori aldı ve katılımcılara herhangi bir özel diyet uygulanmadı.
12 Haftanın Sonunda Ortaya Çıkan Tablo
12 haftalık sürecin sonunda elde edilen verilere göre:
Yemeğini erken yiyen grup ortalama 7 kilo verdi. Geç saatte yiyen grup ise yaklaşık 5 kilo verdi.
Yani katılımcılar yalnızca yemek saatini erkene çekerek fazladan 2 kilo kaybetti. Üstelik sonuçlar bununla da sınırlı kalmadı; erken yiyen grupta bel çevresi belirgin şekilde inceldi, kolesterol ve kan yağlarında çok daha net iyileşmeler gözlendi.
