Yumurta alerjisi, özellikle çocuklarda sık karşılaşılan besin alerjileri arasında yer alıyor. Yumurta tüketiminin ardından ortaya çıkan kaşıntı, kızarıklık ve sindirim sistemi şikâyetleri hafife alınmamalı. Uzmanlar, bazı vakalarda ciddi alerjik reaksiyonlara ve hayati tehlikeye yol açabilen yumurta alerjisine karşı dikkatli olunması gerektiğini belirtiyor.
Yumurta alerjisinin belirtileri neler?
Yumurta alerjisi, bağışıklık sisteminin yumurtada bulunan proteinlere karşı aşırı tepki vermesiyle ortaya çıkıyor. Alerjik reaksiyonlar kişiden kişiye farklılık gösterebiliyor. Yumurta tüketiminin ardından ciltte kaşıntı, kızarıklık, kurdeşen, dudak ve göz çevresinde şişlik, mide bulantısı, kusma ve karın ağrısı görülebiliyor.
Bazı vakalarda ise nefes darlığı, boğazda daralma ve tansiyon düşüklüğü gibi daha ciddi belirtiler gelişebiliyor.
Yumurta sadece kahvaltıda değil, birçok üründe bulunuyor
Yumurta alerjisi bulunan kişilerin yalnızca doğrudan yumurta tüketimine değil, hazır ve işlenmiş gıdalara da dikkat etmesi gerekiyor. Kek, pasta, kurabiye, mayonez, bazı makarnalar, hamur işleri ve hazır soslar yumurta proteini içerebiliyor.
Bu nedenle paketli ürünlerin içerik etiketlerinin dikkatlice incelenmesi önem taşıyor. Albümin ve ovalbümin gibi ifadeler de yumurta kaynaklı proteinleri işaret edebiliyor.
Tanı için hangi testler yapılıyor?
Yumurta alerjisinin tespitinde alerji uzmanları tarafından deri prick testi ve kanda spesifik IgE testleri uygulanabiliyor. Gerekli görülen durumlarda kontrollü besin yükleme testi de yapılabiliyor.
Uzman değerlendirmesi olmadan yumurtayı yeniden tüketerek alerjinin geçip geçmediğini denemek ciddi reaksiyonlara neden olabiliyor.
Anafilaksi hayati tehlike oluşturabiliyor
Yumurta tüketiminin ardından dudak veya dilde şişme, nefes darlığı, boğazda daralma ve bayılma gibi belirtiler ortaya çıkarsa anafilaksi ihtimali göz önünde bulundurulmalı. Bu durumda vakit kaybetmeden 112 Acil Çağrı Merkezi aranmalı. Kişiye daha önce adrenalin oto-enjektörü reçete edilmişse acil eylem planına uygun şekilde kullanılmalı.
Yumurta alerjisi zamanla geçebilir mi?
Özellikle çocukluk döneminde görülen yumurta alerjisi bazı kişilerde yaş ilerledikçe ortadan kalkabiliyor. Ancak her bireyde aynı durum yaşanmıyor. Alerjinin devam edip etmediği, uzman hekim değerlendirmesiyle belirleniyor.
Yumurta alerjisinde temel yaklaşım, kişinin alerji durumuna uygun beslenme planı oluşturulması ve gerekli önlemlerin alınması olarak öne çıkıyor.
