Trans yağlar, kızartılmış gıdalar ve tüm hazır gıdalar sağlık açısından risk oluşturmaktadır. Özellikle aromalı çorbalara eklenen et suyu arterleri tıkayabilir. Peki en zararlı 10 besin hangileridir?
Dünyanın en zararlı 10 gıdası
1-Margarin
Margarinin ham yağı bitkisel özelliklere sahip olmasına rağmen üretim süreci sentetik ve yapaydır.
Bu nedenle zamanla kalp hastalığı gibi olumsuz durumlara yol açabilir. Bir diğer olumsuz etkisi ise kolesterol düzeylerini artırabilmesidir.
2- Hazırlanan sos
Tüketime hazır gıdalar paketleme işlemi sırasında besin maddelerini kaybedebilir ve ambalaj malzemelerinin yarattığı faktörler, paketlenmiş gıdalar üzerinde olumsuz etki yaratabilir. Ayrıca ambalajlı ürünlere raf ömrünü uzatmak için koruyucu maddeler eklendiğinde sağlığımıza da zarar verebilir.
3- Hazır çorba
Hazır çorbaların aşırı tüketimi bağımlılığa yol açabilir. Çünkü hazır çorbalar, tuzun Çin versiyonu olan ve bağımlılık yapan MSG'yi içeriyor. Bir diğer endişe ise hazır çorbalardaki sodyum içeriğidir.
4 çipli
Patates cipsi trans yağ içerir. Trans yağlar diyabet, koroner kalp hastalığı ve obeziteye katkıda bulunur.
Ayrıca yapılan çalışmalara göre trans yağlar kısırlık, karaciğer hastalıkları, kanser, Alzheimer ve Parkinson hastalıkları gibi hastalıklara da katkıda bulunabiliyor.
5- Şekerler ve Sakızlar
Aşırı şeker tüketiminin neden olduğu yağlı karaciğer hastalığı, kandaki düşük yoğunluklu lipoproteini (kötü kolesterol olarak adlandırılır) ve yağ parçacıklarını (trigliseritler olarak adlandırılır) artırarak kan damarlarının tıkanmasına neden olur.
Kan damarlarında bu parçacıkların artması kalp krizi riskini artırır.
6 altın külçe
Et suyu, monosodyum glutamat (MSG) adı verilen zararlı bir madde içerir. Çin tuzu olarak bilinen madde, uzmanlar tarafından tehlikeli olarak nitelendirildi.
Bu ürün inanılmaz derecede zararlıdır, vücuda zarar verir ve çeşitli hastalıklara neden olur.
7- İşlenmiş et
İşlenmiş et yemek çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Özellikle işlenmiş etler, yüksek tansiyona, kalp hastalığına ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilecek büyük miktarlarda tuz ve katkı maddeleri içerebilir.
Ayrıca bazı işlenmiş et türleri kanser riskini artırabilir.
8- Erişteyi ayarlayın
Hazır erişte gibi yüksek tuzlu ürünler özellikle yüksek sodyum içerir ve bu da yüksek tansiyon riskini artırabilir.
Üçüncüsü, içerdiği MSG bileşeni sodyum içerir, tadı tuza benzemese de vücuttaki tuz yükünü artırarak yüksek tansiyona yol açabilir.
9-şeker
Çok fazla şeker yemek insülin direncini tetikleyebilir ve tip 2 diyabet riskinizi artırabilir. Bu durum obeziteye yol açabilir.
Şeker, kandaki trigliserit ve LDL kolesterolün artmasına neden olarak kalp hastalığı riskini artırırken, aşırı trigliserit birikimi de yağlı karaciğer hastalığını artırabilir.
10-Kızartılmış yemek
Aslında trans yağlar, kalp hastalığı, kanser, diyabet ve obezite dahil olmak üzere birçok hastalık riskinin artmasıyla ilişkilendirilmiştir.
Kızartılmış yiyecekler aşırı yüksek sıcaklıklarda yağda pişirildiği için trans yağ içerme olasılığı yüksektir.
