Avrupa Obezite Kongresi'nde (ECO) önümüzdeki ay sunulması beklenen yeni bir bilimsel araştırma, yemek yeme saatlerinin kilo kontrolü üzerindeki etkisini gözler önüne serdi. Çalışmada, günün erken saatlerinde başlanan sekiz saatlik yemek diliminin uzun vadeli kilo kaybında en etkili yöntemlerden biri olabileceği belirtildi.
Erken Başlayanlar Daha Fazla Kilo Verdi
Araştırmaya göre, günlük kalori alımını sabah saat 10.00'dan önce başlatarak sekiz saatlik bir zaman aralığında sınırlayan kişiler, 12 hafta sonunda ortalama 4,2 kilo kaybetti. Daha dikkat çekici olan ise bu katılımcıların, sadece üç ay boyunca bu düzeni uygulamalarına rağmen bir yıl sonra dahi 2,2 kilogram ekside kalmayı başarmaları oldu.
Öğle Sonrası Başlayanlar Daha Az Kilo Verdi
Araştırma kapsamında oluşturulan farklı zaman dilimi gruplarında da kilo kaybı gözlemlendi. Ancak sabah erken saatlerde başlayan grubun sonuçları daha belirgindi.
Öğünlerini 13.00’ten sonra başlatan grup, 12 haftada ortalama 3,1 kilo kaybetti. Bir yıl sonra bu rakam 2 kiloya geriledi.
Kendi tercih ettikleri sekiz saatlik dilimde yemek yiyen katılımcılar ise başlangıçta 3,8 kilo verdi ancak bu fark yıl sonunda sadece 0,7 kilograma düştü.
Günlük yemek süresini 12 saatle sınırlayan katılımcılar sadece 1,4 kilo kaybederken, bir yılın sonunda ortalama 0,4 kilo aldılar.
Bel ve Kalça Ölçümlerinde de Önemli Değişim
Kilo kaybıyla birlikte vücut ölçülerinde de kayda değer değişiklikler yaşandı.
Sabah 10.00'dan önce yemek yemeye başlayan grupta, bel çevresi ortalama 4,1 cm, kalça çevresi 4,6 cm azaldı.
Öğle sonrası sekiz saatlik grupta bel çevresi yine 4,1 cm azaldı, ancak kalça çevresi 3,2 cm düşüş gösterdi.
Kendi seçtikleri zaman aralığında yemek yiyen katılımcılar 3,7 cm bel ve 3,6 cm kalça incelmesi yaşarken,
12 saatlik yemek dilimine uyan grupta bel çevresi 1,1 cm, kalça çevresi ise sadece 1,4 cm azaldı.
Uzun Süreli Açlık Etkili Olabilir
Araştırmayı yürüten bilim insanlarından Dr. Alba Camacho-Cardenosa, gün içinde sekiz saatlik bir yemek penceresi uygulamasının, zamanlamadan bağımsız olarak kilo kaybı açısından fayda sağladığını ifade etti. Dr. Camacho-Cardenosa’ya göre bu etkinin temelinde, günlük 16 saatlik açlık süresinin metabolizmayı olumlu yönde etkilemesi yatıyor.
Uzman Uyarısı: Diyetler Kişiye Özel Olmalı
Uzmanlar, kilo verme sürecinin kişiden kişiye değişkenlik göstereceğini belirtiyor. Bu tür beslenme modellerinin, özellikle uzun vadede uygulanması planlanıyorsa, mutlaka bir diyetisyen veya hekim gözetiminde yürütülmesi gerektiği vurgulanıyor.
