Geleneksel kültürün vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan ve sağlığa pek çok faydası bulunan Türk kahvesi, yanlış pişirme ve tüketim alışkanlıkları nedeniyle zararlı bir boyuta ulaşabiliyor.
Şeker İlavesi Antioksidan Etkiyi Sıfırlıyor
Uzmanlar, Türk kahvesinin mucizevi etkilerini ortadan kaldıran en büyük hatanın içerisine rafine şeker eklemek olduğunu vurguluyor. İçeceğe eklenen şeker, kahvenin antioksidan ve koruyucu özelliklerini tamamen nötrlüyor. Türk kahvesinden tam verim alabilmek için içeceğin mutlaka sade tüketilmesi gerektiği ifade ediliyor.
Günde 3 Fincandan Fazlası Diyabet Riskini Artırıyor
İtalyan bilim insanlarının yüksek tansiyon hastaları üzerinde yürüttüğü 6 yıllık araştırma, kahve tüketiminde miktar ve genetik faktörlerin kritik rol oynadığını gösterdi. Kahveyi yavaş metabolize eden ve yüksek tansiyonu bulunan bireylerde günde 3 fincandan fazla tüketim, Tip 2 diyabet riskini artırıyor. Aşırı kilo problemi olanlarda ise bu risk çok daha yüksek seviyelere ulaşıyor.
