Üstelik bu iş yalnızca mutfakta taze yeşillik bulundurmakla sınırlı değil. Saksıda bitki yetiştirmek, özellikle çocuklara sorumluluk kazandırmak için de keyifli bir uğraşa dönüşebiliyor.
Önce Doğru Saksıyı Seçin
Maydanoz yetiştirmek için en az 15-20 santimetre derinliğinde ve altında suyun tahliye edilebilmesi için delikleri bulunan bir saksı tercih edin.
Saksının çok küçük olması köklerin gelişimini kısıtlayabilir. Bu nedenle bitkinin rahatça gelişebileceği genişlikte bir kap seçmek önemli.
Toprak Karışımını Hazırlayın
Maydanoz için gevşek ve besin açısından zengin bir toprak gerekiyor. Torf, bahçe toprağı ve iyi yanmış hayvan gübresi veya solucan gübresi karıştırılarak uygun bir yetiştirme ortamı hazırlanabilir.
Hazırlanan toprağı saksıya doldururken üst bölümde birkaç santimetrelik boşluk bırakmak gerekiyor. Ekimden önce toprağın hafifçe nemlendirilmesi de işinizi kolaylaştırabilir.
Tohumları Çok Derine Ekmeden Serpin
Maydanoz tohumlarını ekmeden önce birkaç saat suda bekletmek çimlenme sürecine yardımcı olabilir.
Ardından tohumları toprağın üzerine çok sık olmayacak şekilde serpiştirin. Tohumların üzerini yaklaşık yarım santimetreyi geçmeyecek kadar ince bir toprak tabakasıyla kapatın.
Toprağı elinizle hafifçe bastırdıktan sonra can suyunu fısfıs yardımıyla verin. Böylece suyun güçlü şekilde akarak tohumları yerinden çıkarmasının önüne geçebilirsiniz.
Saksıyı Güneş Alan Yere Koyun
Maydanozun sağlıklı gelişebilmesi için saksıyı gün içerisinde yeterli ışık alan bir yere yerleştirin. Günde yaklaşık 6 saat güneş alan bir konum uygun olabilir.
Çimlenme döneminde toprağın nemini korumak önemli. Ancak toprağı sürekli su içinde bırakmak da köklerin zarar görmesine neden olabilir.
Bu nedenle toprak nemli tutulmalı, aşırı sulamadan kaçınılmalı.
Çimlenene Kadar Toprağı Kontrol Edin
Ekimden sonra toprağın kurumasına izin vermemek gerekiyor. Sulamayı sabah veya akşam, toprağın durumunu kontrol ederek yapmak daha doğru.
Saksının üzerini şeffaf bir poşetle gevşek şekilde kapatmak sera etkisi oluşturabilir. Ancak çimlenme başladıktan sonra poşetin kaldırılması ve bitkinin hava almasının sağlanması gerekir.
Çocuğunuz İçin De Eğlenceli Bir Uğraş Olabilir
Saksıda maydanoz yetiştirmek çocuklar için de eğlenceli bir sorumluluğa dönüşebilir. Tohumların çimlenmesini ve her gün biraz daha büyümesini takip eden çocuk, sulama görevini de üstlenebilir.
Böylece mutfakta kullanılacak taze maydanoz yetişirken aynı zamanda bitki bakımı konusunda küçük yaşta sorumluluk kazanması sağlanabilir.
