Tarım ve Orman Bakanlığı, meyve suyu ve nektar üretimindeki standartları yeniden belirleyen tebliğ taslağını sektör temsilcilerinin görüşüne açtı. Avrupa Birliği mevzuatına uyum amacıyla hazırlanan düzenlemeyle meyve sularında tatlandırıcı kullanımına son verilmesi, doğal şekeri azaltılmış yeni ürünlerin ise piyasaya sunulabilmesi öngörülüyor.
Taslak kapsamında konsantre, püre ve toz formundaki tüm meyve sularında tatlandırıcı kullanımının yasaklanması planlanıyor.
Meyve nektarlarında şartlar değişecek
Yeni düzenlemeyle meyve nektarlarına ilişkin de farklı kurallar getirilecek.
Taslağa göre, ilave şeker içermeyen meyve nektarlarında şeker yerine tamamen tatlandırıcı kullanılmasına imkan tanınacak. Düşük enerjili nektar kategorisindeki ürünlerde ise şekerin belirli bir bölümünün tatlandırıcıyla değiştirilmesine izin verilecek.
Doğal şekeri yüzde 30 azaltılmış ürünler satışa sunulabilecek
Yeni standartlarla birlikte özel üretim teknikleri kullanılarak doğal şeker miktarı en az yüzde 30 oranında azaltılmış meyve sularının üretilmesi ve satılması da yasal hale gelecek.
Düzenlemenin, tüketicilerin ürünler konusunda doğru bilgilendirilmesini ve ürün kalitesinin yükseltilmesini amaçladığı bildirildi.
