JAMA Network Open dergisinde yayımlanan çalışma, et, balık, süt ürünleri ve yumurtadan uzak durarak bitki ağırlıklı beslenmenin kilo kontrolündeki etkisini mercek altına aldı. Elde edilen sonuçlar, Ozempic ve Wegovy gibi ilaçlarda kullanılan semaglutid ile ilgili klinik araştırmaların sonuçlarıyla da karşılaştırıldı.
224 kişi 16 hafta boyunca takip edildi
Araştırmaya yaş ortalaması 54 olan ve çoğunluğunu kadınların oluşturduğu 224 fazla kilolu yetişkin katıldı. Katılımcılar iki gruba ayrıldı.
Gruplardan birine düşük yağlı bitkisel beslenme programı uygulanırken, diğer grup mevcut beslenme alışkanlıklarını sürdürdü.
Vegan gruptaki katılımcılar et, balık, süt ürünleri ve yumurta tüketmedi. Bunun yerine meyve, sebze, tahıl ve nohut ile fasulye gibi baklagilleri serbest şekilde tüketti.
4 ayda ortalama 6,3 kilo verdiler
Araştırmanın 16 haftalık bölümünün sonunda bitkisel beslenen grubun günlük kalori tüketiminin yaklaşık 500 kalori azaldığı belirlendi.
Bu gruptaki katılımcılar ortalama 6,3 kilogram kaybetti. Aynı süreçte sebze tüketimi günlük ortalama 150 gram, meyve tüketimi ise 80 gram arttı.
Baklagil tüketiminin yaklaşık üç katına çıktığı, bitki bazlı et alternatiflerinin tüketiminin ise iki katından fazla arttığı kaydedildi.
Semaglutid sonuçlarıyla dikkat çeken karşılaştırma
Araştırmanın sonuçları, kilo verme ilaçlarında kullanılan semaglutid ile ilgili klinik araştırmaların sonuçlarıyla da karşılaştırıldı.
İlaç klinik çalışmalarında semaglutid kullanan hastaların 9 aylık süreçte ortalama 6,9 kilogram verdiği, bazı araştırmalarda ise 7 ayda kaydedilen kilo kaybının 4,5 kilogram seviyesinde kaldığı belirtildi.
Bitkisel beslenme grubunda ise 16 haftada 5,9 ila 6,3 kilogram arasında kilo kaybı görülmesi dikkat çekti.
Araştırmacılar, elde edilen sonuçların düşük yağlı bitkisel beslenmenin fazla kilolu yetişkinlerde kilo kaybı açısından etkili bir yaklaşım olabileceğini gösterdiğini belirtti.
Not: Araştırma sonuçları bir beslenme programının ilaçlardan herkes için daha etkili olduğu anlamına gelmiyor. Çalışmadaki katılımcı grubu, süre ve uygulanan beslenme programı sonuçların genellenmesinde dikkate alınması gereken faktörler arasında bulunuyor.
