Fiyat Aralıkları Genişliyor
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin 6 Kasım 2025 tarihli “Hal Rayiç” listesine göre, domatesin kilogram fiyatı 30-50 TL, kivinin ise 70-120 TL arasında değişiyor. Özel bir şehir rehberi sitesinde yayımlanan 9 Kasım tarihli verilere göre ise armut 50-60 TL/kg, ayva 40-50 TL/kg, bezelye 25-30 TL/kg, kapya biber 35-60 TL/kg ve yerli muz 50-85 TL/kg aralığında satışa sunuluyor.
Bu veriler, Gaziantep Hal Pazarı’nda ürün bazında fiyatların oldukça değişken olduğunu ve geniş bantlarda seyrettiğini gösteriyor.
Hangi Fiyatlar Öne Çıkıyor?
• Meyve grubu: Armut ve ayva gibi serin iklim meyvelerinde fiyatlar 40-50 TL bandında başlıyor. Mevsim geçişi nedeniyle bu değerler ortalamanın üzerinde kabul ediliyor.
• Sebze grubu: Bezelye gibi sezon sonu ürünlerinde fiyatlar 25-30 TL/kg aralığında. Kapya biberde ise 35-60 TL/kg gibi geniş bir fiyat aralığı gözleniyor. Bu fark, ürün kalitesi ve arz-talep dengesine bağlanıyor.
• Tropikal meyveler: Yerli muz gibi ürünlerde fiyatlar 50-85 TL/kg arasında değişiyor. Bu yüksek fiyatlar, ithalat ve üretim geçişleriyle ilişkilendiriliyor.
Fiyatları Etkileyen Başlıca Etkenler
Gaziantep Hal Pazarı’ndaki fiyat dalgalanmalarının arkasında çeşitli yapısal ve mevsimsel faktörler bulunuyor:
• Mevsim geçişi nedeniyle üretim hacminin düşmesi, fiyatları yukarı yönlü etkileyebiliyor.
• Seradan çıkan veya ithal edilen ürünlerde maliyetin yüksek olması, perakende fiyatlara yansıyor.
• Ulaşım ve lojistik giderleri, bölge içi dağıtımın yoğun olduğu Gaziantep’te hal çıkış fiyatlarını doğrudan etkiliyor.
Bu etkenler, rayiç listelerinde görülen geniş fiyat aralıklarının temel nedenleri arasında yer alıyor.
Tüketici İçin Ne İfade Ediyor?
Vatandaşların alışveriş planlarında kilogram bazlı fiyat karşılaştırması yapmaları öneriliyor. Örneğin 25-30 TL/kg aralığındaki bezelye ve biber gibi ürünler hâlâ uygun fiyatlı sayılabilirken, 60 TL/kg ve üzerindeki ürünler için “fiyat yükseldi mi?” sorusu gündeme geliyor.
Ürün seçiminde görsel kalite, tazelik ve üretim kaynağı gibi unsurlar da fiyat kadar belirleyici hâle geliyor. Ayrıca hal çıkışı fiyatlar ile perakende satış fiyatları arasında fark oluşabileceğinden, tüketicilerin bilinçli tercihler yapması önem taşıyor.
Takip Edilebilirlik ve Bilinçli Seçim Öne Çıkıyor
Gaziantep Hal Pazarı’nda son veriler, fiyatların genel olarak kontrol altında olduğunu ancak bazı ürünlerde mevsimsel etkenlerle birlikte yükselişlerin yaşandığını gösteriyor. Resmî rayiç listeleri ve hal çıkış verileri, vatandaşlara alışverişlerinde rehberlik edebilir. Ancak fiyat aralıklarının genişliği ve kalite farklılıkları göz önüne alındığında, bu dönemde takip edilebilirlik ve bilinçli seçim daha da önem kazanıyor.
