Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’nin (EFSA) bilimsel değerlendirmelerinin ardından alınan karar kapsamında, söz konusu aroma vericilerinin gıdalardan çıkarılması için ürün gruplarına göre farklı tarihler uygulanacak.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi tarafından sekiz tütsü aroma vericisi üzerinde yapılan değerlendirmelerde, bu maddelere ilişkin genotoksisite endişelerinin tamamen ortadan kaldırılamadığı belirtildi. Genotoksisite, bir maddenin hücrelerin genetik materyali olan DNA üzerinde hasar oluşturma potansiyelini ifade ediyor.
Bilimsel değerlendirmelerin ardından Avrupa Komisyonu da SF-001 ile SF-010 arasındaki 10 birincil tütsü aroma vericisini izin verilen ürünler listesinden çıkardı.
Türkiye de yasak takvimini belirledi
Avrupa'daki gelişmelerin ardından Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü de gıda güvenliği ve insan sağlığının korunması amacıyla Avrupa Birliği uygulamalarını referans alarak Türkiye’de uygulanacak geçiş takvimini netleştirdi.
Kararla birlikte tütsü aroma vericilerinin piyasadan çekilmesi tek bir tarihte gerçekleşmeyecek. Ürün gruplarına göre farklı geçiş süreleri uygulanacak ve belirlenen tarihlerden sonra bu maddelerin kullanıldığı ürünlerin üretimi, ithalatı ve piyasaya arzına izin verilmeyecek.
Et, peynir ve balık ürünlerinde tarih belli oldu
Gıda Bülteni'nde yer alan bilgilere göre; et ve et ürünleri, peynir ve peynir ürünleri ile işlenmiş balık ve su ürünlerinde kullanılan tütsü aroma vericileri ve preparatlarının ithalatı ile piyasaya arzı 1 Haziran 2028'e kadar devam edebilecek.
Bu aroma vericilerinin kullanıldığı söz konusu gıda gruplarının üretimi, ithalatı ve piyasaya arzı için ise son tarih 1 Ağustos 2028 olarak belirlendi.
Böylece tütsü aroma vericilerinin gıda sektöründen çıkarılması için kademeli bir geçiş uygulanırken, özellikle et, peynir ve işlenmiş balık ürünleri açısından 2028 yılı kritik tarih olacak.
