Kolon (bağırsak) kanseri vakalarında Uzmanlar, bu artışın arkasında genetik etkenlerin yanı sıra beslenme alışkanlıklarının da büyük rol oynadığını vurguluyor.
Dünya Sağlık Örgütü (WHO) çatısı altında faaliyet gösteren Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC), işlenmiş etlerin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerine dikkat çekerek özellikle bağırsak (kolon) kanseri riskini artırdığı konusunda uyarılarda bulunuyor.
İşlenmiş Etler Risk Yaratıyor
Uluslararası Kanser Araştırmaları Ajansı (IARC), 2015 yılında yayımladığı çarpıcı raporla işlenmiş etleri (salam, sosis, pastırma, sucuk gibi) sigara ve alkolle aynı risk grubunda değerlendirmişti. Raporda bu ürünlerin düzenli tüketiminin kolon kanseri riskini ciddi şekilde artırdığı vurgulanmıştı.
Uzmanlar, işlenmiş etlerin bağırsak kanseri riskini yükselttiğini ve bu konuda doktorların hastaları bilinçlendirmesi gerektiğini belirtiyor. Gençler arasında yaygınlaşan işlenmiş et tüketiminin, erken yaşta görülen kolon kanseri vakalarındaki artışa katkı sağladığına dikkat çekiliyor.
İşlenmiş etlerde bulunan kimyasalların bağırsak hücrelerinde DNA hasarına yol açabileceği ve bu durumun kansere zemin hazırlayabileceği ifade ediliyor.
50 Yaş Altı Kolon Kanseri Yüzde 80 Arttı
IARC ve Amerikan Kanser Derneği'nin 2022 raporuna göre, 50 yaş altı bireylerde kolon kanseri vakaları son 30 yılda yüzde 80 oranında artış gösterdi. Özellikle İngiltere’de bu artış yüzde 3.6 seviyelerinde gerçekleşti.
Bu artışın nedenleri arasında fast food alışkanlıkları, hareketsiz yaşam tarzı, obezite, sigara ve alkol tüketimi gibi faktörler de yer alıyor. IARC, günde sadece 50 gram işlenmiş et tüketiminin kolon kanseri riskini yüzde 18 oranında artırabileceğini belirtiyor.
Beslenme ile Kolon Kanseri Riski Azaltılabilir
Uzmanlar, kolon kanserini önlemenin en etkili yolunun risk faktörlerinin azaltılmasıyla mümkün olacağını ifade ediyor. Bunun için özellikle işlenmiş et tüketiminin sınırlandırılması ve bitkisel temelli beslenmenin benimsenmesi öneriliyor.
Kilo kontrolü, düzenli egzersiz, sigara ve alkol tüketiminden uzak durmak, kolon kanserine karşı alınabilecek en etkili önlemler arasında yer alıyor. Ayrıca, lifli gıdalar, sebzeler ve tam tahıllar gibi bağırsak sağlığını destekleyen besinler kanser riskini azaltmada önemli rol oynuyor.
