Okulların açılmasıyla birlikte çocukların beslenme çantası yeniden ebeveynlerin gündemine gelirken, uzmanlar sosyal medyada paylaşılan kusursuz örneklerin aileler üzerinde baskı oluşturmaması gerektiğine dikkat çekiyor. Doç. Dr. Hasret Ayyıldız Civan, önemli olanın tek bir öğünü mükemmelleştirmek değil, çocuğun genel beslenme düzenini sürdürülebilir hale getirmek olduğunu belirtti.
Liv Hospital Ulus Çocuk Gastroenteroloji, Hepatoloji ve Beslenme Uzmanı Doç. Dr. Hasret Ayyıldız Civan, çocuğun severek tüketebileceği ve büyüme-gelişimini destekleyen bir beslenme düzeninin, kusursuz görünen bir beslenme çantasından daha önemli olduğunu söyledi.
Dengeli eşleştirmeler yeterli
Uzun okul günlerinde çocukların daha uzun süre tok kalmasına yardımcı olmak için farklı besin gruplarının bir arada sunulabileceğini belirten Civan, karbonhidrat içeren besinlerin yanında protein, lif veya sağlıklı yağ içeren seçeneklere yer verilebileceğini ifade etti.
Civan; meyve ve yoğurt, elma ve şekersiz fıstık ezmesi, tam tahıllı kraker ve peynir, salatalık veya havuç ve humus, uygun porsiyonda kuruyemiş ve meyve, yoğurt ve meyve ile yulaf ya da tam tahıllı mini sandviç ve ayran gibi pratik seçeneklerin tercih edilebileceğini söyledi.
Çocuklar sevmedikleri besinlere zorlanmamalı
Her çocuğun damak tadı ve beslenme alışkanlığının farklı olduğunu belirten Civan, çocukları sevmedikleri yiyecekleri tüketmeye zorlamak yerine tanıdıkları besinler üzerinden ilerlemenin daha doğru olduğunu dile getirdi.
Çocuğun sevdiği bir yiyeceğin yanına küçük miktarda yeni bir besin eklenebileceğini belirten Civan, “Tanıdık yiyecek + yeni yiyecek” yaklaşımının çocukların farklı besinlerle karşılaşmasını kolaylaştırabileceğini söyledi.
Tek bir öğün üzerinden değerlendirme yapılmamalı
Bir çocuğun sağlıklı beslenmesinin tek bir öğün üzerinden değerlendirilmemesi gerektiğini vurgulayan Civan, çocuğun bir gün meyvesini yememesi, sandviçini yarım bırakması veya arkadaşının ikram ettiği bir kurabiyeyi tüketmesinin tek başına sorun olarak görülmemesi gerektiğini ifade etti.
Çocuğun genel beslenme düzeninin daha önemli olduğunu belirten Civan, farklı besinlerle düzenli olarak karşılaşmanın, yeterli su tüketmenin, protein kaynakları, meyve ve sebzeler ile tam tahıllara beslenmede yer vermenin önemine dikkat çekti.
Paketli ürünlerde içeriğe bakılmalı
“Paketli” ifadesinin tek başına bir ürünün sağlıksız olduğu anlamına gelmediğini belirten Civan, ürünün içeriği, porsiyonu ve tüketim sıklığının birlikte değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
İlave şeker, tuz ve doymuş yağ içeriği yüksek ürünlerin günlük beslenmenin temelini oluşturmaması gerektiğini ifade eden Civan, zaman zaman pratik paketli ürünlerden yararlanılabileceğini dile getirdi.
Civan, her şeyin evde hazırlanmasının zorunlu olmadığını belirterek, sağlıklı beslenmenin sürdürülebilir olması gerektiğini vurguladı.
Okul ve aile birlikte hareket etmeli
Çocukların günlerinin önemli bir bölümünü okulda geçirdiğini belirten Civan, beslenme alışkanlıklarının yalnızca aile tarafından şekillenmediğini söyledi.
Kantinlerde satılan ürünlerin, okul yemekhanesinde sunulan seçeneklerin ve arkadaş çevresinin tüketim alışkanlıklarının da çocukların beslenme davranışlarını etkileyebildiğini ifade eden Civan, sağlıklı beslenme konusunda okul ve ailenin birlikte hareket etmesinin önem taşıdığını belirtti.
Amaç kusursuz değil, sürdürülebilir beslenme
Ebeveynlerin beslenme çantasını her gün bir “başarı göstergesi” haline getirmemesi gerektiğini belirten Civan, yemek yemenin çocuklar açısından yalnızca besin almaktan ibaret olmadığını söyledi.
Çocuklara yiyecekleri sürekli “iyi” ve “kötü” şeklinde sınıflandırmak yerine sağlıklı seçimler yapabilecekleri bir ortam sunulması gerektiğini ifade eden Civan, iyi bir beslenme çantasının en önemli özelliğinin kusursuz görünmesi değil, çocuğun açlığını gidermesi, büyüme ve gelişimini desteklemesi ve sürdürülebilir olması olduğunu kaydetti.
