Çikolata, hem çocuklar hem de yetişkinler için vazgeçilmez bir tatlı olsa da, son araştırmalar onunla vedalaşmanın sağlık açısından çeşitli faydalar sağlayabileceğini gösteriyor. Özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde yıllık kişi başı çikolata tüketimi 4 kilogramı aşarken, İsviçre gibi ülkelerde bu miktar 9 kilograma kadar çıkabiliyor.
Her ne kadar bitter çikolata, antioksidan içeriği ve ruh halini geçici olarak iyileştiren etkileriyle bilinse de, bu faydalar yalnızca yüksek kakao oranına sahip ve ölçülü tüketilen çikolatalar için geçerli. Aksi halde, şeker ve süt oranı yüksek çikolatalar, sağlık açısından risk oluşturabiliyor. Beslenme uzmanı Danielle McEvoy, çikolatadaki kakao oranına dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
30 Günlük Şekersiz Hayatın Etkileri
Daha Dengeli Ruh Hali
Şekerin neden olduğu kan şekeri dalgalanmaları, ruh halinizi olumsuz etkileyebilir. Uzman Jay Cowin’e göre, şekerden uzak durmak bu dengesizlikleri azaltır ve sinirliliği kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Kilo Kontrolü Kolaylaşır
Tatlıların içerdiği gizli kalorilerden uzak durmak, günlük kalori alımını düşürerek kilo vermeye yardımcı olur.
Mide Şikayetleri Hafifler
Özellikle sütlü çikolatalar, mide asidini artırarak reflü şikayetlerine neden olabilir.
Uyku Kalitesi Yükselir
Çikolata, kafein içerdiği için özellikle akşam saatlerinde tüketildiğinde uykuya geçişi zorlaştırabilir. Ayrıca kaygıyı tetikleyebilir.
Duygusal Yeme Azalır
Çikolatadan uzak durmak, stres anlarında yiyeceklere yönelme alışkanlığını kırarak daha bilinçli bir yeme düzeni oluşturabilir. Dr. Sylvia Gonsan-Bolli'nin deneyimi de bunu destekliyor.
Karaciğer Rahatlar
Yüksek şeker alımı karaciğerde yağlanmaya yol açabilir. Şeker tüketimini azaltmak karaciğerin daha sağlıklı çalışmasını sağlar.
Kalp Sağlığı Korunur
2014 tarihli bir çalışmaya göre fazla şeker tüketimi, kalp hastalıklarından ölüm riskini artırıyor. Tatlı yerine kuru meyve gibi sağlıklı atıştırmalıklar tercih etmek kalp sağlığı için faydalı olabilir.
