Gaziantep Usulü Şiveydiz Nasıl Yapılır?
Gaziantep Usulü Şiveydiz Nasıl Yapılır?
İçeriği Görüntüle

Türkiye, kışın en sert günlerine hazırlanıyor. Halk arasında “zemheri” olarak bilinen ve yılın en soğuk dönemi kabul edilen süreç, 22 Aralık 2025’te başlayacak ve 30 Ocak 2026’ya kadar sürecek. Yaklaşık 40 gün boyunca etkili olacak zemheri, hava sıcaklıklarının düşmesi ve sert iklim koşullarıyla kendini gösterecek.


Türkiye genelinde etkili olacak

Meteoroloji uzmanları, zemheri döneminde özellikle iç ve doğu bölgelerde sıcaklıkların mevsim normallerinin altına düşeceğini, kar yağışlarının ise daha sık görüleceğini belirtiyor. Bu süreçte vatandaşların hem sağlık hem de enerji tüketimi açısından dikkatli olmaları gerektiği vurgulanıyor.


Gaziantep’te zemheri hazırlığı

Gaziantep’te ise zemheri, sert ayaz ve kuru soğuk ile kendini gösterecek. Şehirde gündüz sıcaklıklarının düşük seyredeceği, gece saatlerinde ise don olaylarının artacağı öngörülüyor. Uzmanlar, özellikle tarım ürünleri ve zeytinliklerde don riskine karşı önlem alınması gerektiğini ifade ediyor. Gaziantepliler, geleneksel olarak bu dönemde salçalı yemekler, tarhana çorbası ve sıcak içeceklerle soğuğa karşı direnç göstermeye çalışıyor.


Kültürel anlamı

Zemheri, Anadolu kültüründe yalnızca bir iklim dönemi değil; aynı zamanda halk edebiyatında soğuğun en çetin zamanı olarak da yer buluyor. Atasözlerinde ve türkülerde sıkça geçen zemheri, halkın yaşamında derin bir iz bırakmış durumda.

Kaynak: Haber Merkezi