Alışkanlıklarından vazgeçmek istemeyenlerin dikkatini çeken yeşil kahve, bilinen kahve çekirdeğinin kavrulmamış hâli olarak öne çıkıyor. Doğal antioksidan özelliği ve metabolizmayı hızlandırıcı etkisiyle son yıllarda popülerliği artan yeşil kahve, düşük kafein içeriği sayesinde rahatlıkla tüketilebiliyor.
Uzmanlar, yeşil kahveyi taze olarak tüketmenin tadını ve faydasını artırdığını belirtiyor. Aktarlardan temin edilen yeşil kahve çekirdeklerinin öğütülmesi, lezzet ve tazelik açısından önerilen bir yöntem olarak öne çıkıyor. Hazırlanışı ise klasik Türk kahvesi gibi; her fincan için bir veya bir buçuk tatlı kaşığı yeşil kahve, su eklenerek ocakta yavaşça pişiriliyor.
Yeşil kahvenin tadı, çoğu kahveye kıyasla oldukça hafif ve bitki çayına benzeyen bir aromaya sahip. Kolay içimi sayesinde kullanıcılar tarafından sıkça tercih ediliyor.
Faydalarıyla öne çıkıyor
Kavrulmamış olması, yeşil kahveyi faydalı hâle getiriyor. Kan şekeri düzenleyici etkisi sayesinde şeker hastaları da rahatlıkla tüketebiliyor. Metabolizmayı hızlandırıcı etkisi, ödem atımına yardımcı olması ve vücut yağlarının yakımını desteklemesi nedeniyle özellikle kilo kontrolünde tercih ediliyor. Ayrıca kronik yorgunluğu azaltıcı ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi de bulunuyor. Kalp ve damar sağlığını desteklemesi de cabası.
Zararı ve tüketim önerisi
Yeşil kahvenin bilinen ciddi bir zararı bulunmuyor. Ancak aşırı tüketimde çarpıntı, baş dönmesi ve mide bulantısı gibi etkiler görülebiliyor. Günlük tüketim iki fincandan fazla olmamalı; hamile ve emziren kadınların ise doktor tavsiyesi alması öneriliyor.
Zayıflama ve diyet desteği
Yeşil kahve ile zayıflama ancak düzenli diyet ve sporla desteklendiğinde mümkün oluyor. Ana yemeklerden önce veya sonra tüketildiğinde metabolizmayı hızlandırarak kalori yakımına katkı sağlıyor. İçerdiği klorojenik asit sayesinde glikoz emilimini azaltıyor ve yağ yakımını destekliyor.
Son olarak yeşil kahve, hem hafif tadı hem de sağlığa katkılarıyla son dönemde tercih edilen doğal ürünler arasında yer alıyor. Fiyatları ise kalitesine ve gramajına göre değişiklik gösteriyor.
