Gaziantep'te yaşayan 19 yaşındaki Büşra Tekin, hayalini kurduğu ev yemekleri işletmesini açarak hem kendi işinin patronu oldu hem de 5 kişiye istihdam sağladı. Genç girişimci, hazırladığı ev ve yöresel yemeklerle kısa sürede müşterilerinin beğenisini kazandı.
Meslek lisesinde yiyecek ve içecek hizmetleri bölümünden mezun olan Tekin, eğitimini tamamladıktan yaklaşık 1,5 yıl sonra ailesinin desteğiyle kendi işletmesini kurdu. Günlük olarak hazırlanan tencere yemekleri, sulu yemekler, yöresel lezzetler ile pasta çeşitlerini müşterileriyle buluşturan Tekin, işletmesini büyütmeyi hedefliyor.
Çevresinden aldığı "yapamazsın" şeklindeki yorumlara rağmen hedefinden vazgeçmediğini belirten Büşra Tekin, çocukluk yıllarından itibaren mutfağa ilgi duyduğunu söyledi. Yemek yapmayı sevdiği için bu alanda eğitim aldığını ifade eden Tekin, ailesinin desteği ve müşterilerinden gördüğü olumlu geri dönüşlerin kendisini daha da motive ettiğini dile getirdi.
İşletmelerinde ağırlıklı olarak ev yemekleri ve yöresel lezzetler sunduklarını belirten Tekin, özellikle il dışından gelen üniversite öğrencileri, memurlar ve ailesinden uzakta yaşayan kişilere ev sıcaklığını hissettirmeye çalıştıklarını kaydetti.
İşletmesinde 5 kişiye istihdam sağladığını belirten genç girişimci, ilerleyen süreçte daha fazla kişiye iş imkânı sunmayı hedeflediğini söyledi. Yaşıtlarına da tavsiyelerde bulunan Tekin, gençlerin hedeflerinden vazgeçmemesi ve korkmadan girişimde bulunması gerektiğini ifade ederek, kendi ayakları üzerinde durmalarının önemine dikkat çekti.
