Uzmanlara göre, tarçın yalnızca kahvenin acılığını hafifletmekle kalmıyor, aynı zamanda vücuda birçok sağlık faydası da sunuyor. Kakule, zencefil ve hindistan cevizi gibi kahveyle uyumlu diğer baharatların aksine, tarçın daha yumuşak ve dengeli bir aromaya sahip. Tatlı ve hafif baharatlı tadı sayesinde kahvenin doğallığını bozmadan lezzet katıyor.
Tarçının Sağlığa Sağladığı Katkılar
Tarçın, sindirim sistemi üzerinde oldukça olumlu etkilere sahip. Kahve sonrası sıkça yaşanan gaz ve şişkinlik gibi problemlerin tarçın sayesinde hafifletilebileceği belirtiliyor.
Tarçının öne çıkan diğer faydaları şöyle sıralanıyor:
Kan Şekeri Düzenlemesi: İnsülin hassasiyetini artırarak kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.
Güçlü Antioksidan Etki: Hücreleri serbest radikallerin zararına karşı korur.
İltihap Önleyici Özellik: Vücuttaki iltihaplarla savaşmada destek olur.
Kahveye Bir Tutam Tarçın Yeterli
Uzmanlar, öğütülmüş tarçının doğrudan kahveye eklenebileceğini ya da kahvenin demlenmesi sırasında kullanılabileceğini söylüyor. Küçük bir miktar tarçın bile hem lezzeti iyileştiriyor hem de sağlık açısından olumlu etkiler sağlıyor.
Daha zengin aromalar arayanlar içinse "balkabağı baharatı" karışımı öneriliyor. Tarçın, zencefil, hindistan cevizi ve karanfilin bir araya gelmesiyle oluşan bu karışım, özellikle sonbahar döneminde tercih edilse de yıl boyunca kullanılabiliyor.
