İlçede kışlık tarhana, yıllardır geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Genellikle kadınların imece usulüyle gerçekleştirdiği hazırlıklara katılan Atağan, tarhana yapımının zahmetli aşamalarından birinde eşinin yükünü paylaştı.
“Eşime yardımcı olmak istedim”
Tarhanayı çiftlik evinde hazırladıkları için komşularının yardıma gelemediğini belirten Hüseyin Atağan, eşinin bu süreçte tek başına çalışmak zorunda kaldığını söyledi.
Atağan, “Tarhanayı çiftlik evinde yaptığımız için komşular destek olamadı. Bu nedenle zor bir işlem olan tarhananın ovulup ufalanarak yenecek hale gelmesi esnasında yalnız çalışmak zorunda kalan eşime yardımcı oldum” dedi.
Eşler arasında dayanışma örneği
Hisarcık’ta erkeklerin tarhana yapımına genellikle fazla katılmadığı belirtilirken, Atağan’ın eşine destek olması dikkat çekti. Birlikte yürüttükleri kış hazırlığı, ev içindeki iş bölümünün ve eşler arasındaki dayanışmanın örneklerinden biri oldu.
