Kış aylarının dondurucu soğukları kapıya dayandığında, içimizi ısıtan ve bağışıklığımızı güçlendiren en etkili tatlardan biri sıcak çorbadır. Uzmanlar, çorbalara eklenecek bazı doğal malzemelerin vücudu hastalıklara karşı koruyan doğal bir kalkan görevi gördüğünü belirtiyor.
Özellikle zencefil, bağışıklık sistemini güçlendiren ve kışın ihtiyacı olan vitaminleri en lezzetli şekilde sunan bir baharat olarak öne çıkıyor. Çorbalara doğranmış, rendelenmiş veya blenderda diğer sebzelerle karıştırılmış bir kaşık zencefil eklemek, sağlığınız için büyük fayda sağlayabilir.
İçeriğindeki gingerol adlı biyoaktif bileşen sayesinde zencefil, güçlü antioksidan ve iltihap giderici özelliklere sahip. Bu sayede grip gibi kış hastalıklarına karşı koruyucu olurken, öksürük, boğaz ağrısı ve solunum yolu sorunlarına karşı da destek sağlıyor.
Ayrıca vücuttaki iltihap seviyesini düşürerek eklem ve kas ağrılarını azaltmaya yardımcı olan zencefil, soğuk havalarda artan eklem sızıları için de etkili bir doğal çözüm sunuyor.
