Beyaz ekmek, birçok kişinin günlük öğünlerinde vazgeçilmez bir seçenek olsa da sağlık açısından riskler barındırıyor. Uzmanlar, yüksek glisemik indeksli beyaz ekmeğin kan şekerini hızla yükselterek insülin direncine zemin hazırladığını ve uzun vadede kalp-damar sağlığını olumsuz etkileyebileceğini belirtiyor. Lif ve besin değeri açısından düşük olan beyaz ekmek, düzenli ve fazla tüketildiğinde obezite ve diyabet gibi ciddi sağlık sorunlarına da kapı aralayabiliyor. Uzmanlar, sağlıklı beslenme açısından tam tahıllı ekmek ve lif oranı yüksek ürünlerin tercih edilmesini öneriyor. Ayrıca, beyaz ekmeğin tüketim miktarına dikkat edilmesi, özellikle kalp ve şeker hastalığı riski taşıyan kişiler için büyük önem taşıyor.
Kaynak: Haber Merkezi
