Beslenme uzmanı Pavitra Raj, kahvaltının, yaklaşık 10 saat süren gece açlığını sonlandıran kritik bir öğün olduğunu belirtiyor. Akşam yemeğini 20.00’de yiyen biri için sabah 08.00 civarında kahvaltı yapmak ideal. Raj’a göre en sağlıklı zaman dilimi sabah 7 ile 9 arası; ya da uyanıştan sonraki ilk iki saat içinde kahvaltı yapılması gerekiyor. Bu sayede besinler daha verimli sindirilip kullanılıyor ve kilo kontrolü destekleniyor. Beslenme uzmanlarına göre, kahvaltının zamanlaması vücudun enerji dengesi ve yağ yakımı üzerinde doğrudan etkili.
Erken Kahvaltı Metabolizmayı Hızlandırıyor
Beslenme uzmanı Kamal Yadav da kahvaltının, uyandıktan sonraki ilk iki saat içinde yapılmasının metabolizma üzerinde olumlu etkiler yarattığını vurguluyor. Sabah saatlerinde yapılan dengeli bir kahvaltı, gün boyunca daha az açlık hissedilmesine ve iştahın daha kolay kontrol edilmesine yardımcı oluyor.
Protein ve Lif Ön Planda Olmalı
Kahvaltıda öncelik verilmesi gereken besinler arasında protein zengin içerikler bulunuyor. Çünkü protein, uzun süre tokluk sağlar ve yağ birikimini önlemeye yardımcı olur. Ancak dengeli bir kahvaltı için karbonhidrat ve lif içeriği de ihmal edilmemeli. Bu bileşim, hem enerji ihtiyacını karşılar hem de sindirim sistemini destekler.
Zayıflamak İsteyenlere Uygun Kahvaltı Önerileri
Kilo vermek isteyenler için uzmanların önerdiği bazı kahvaltı alternatifleri şunlardır:
Sebzeli, çok tahıllı ekmekle hazırlanmış sandviç ve yanında bitkisel süt
Yoğurt ya da fermente süt ürünleriyle servis edilen yulaf ezmesi
Haşlanmış sebzeler eşliğinde kinoa
Sütle çırpılmış, sebzelerle zenginleştirilmiş yumurta
