Türkiye gıda sektörünün önde gelen firmalarını ve uluslararası temsilcilerini bir araya getiren Foodist İstanbul Fuarı, düzenlenen törenle ziyaretçilerine kapılarını açtı.
Fuarın açılışına Ticaret Bakanı Prof. Dr. Ömer Bolat, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ile Türkiye İhracatçılar Meclisi Başkanı Mustafa Gültepe katıldı. Açılış töreninde konuşan TİM Yönetim Kurulu Üyesi Celal Kadooğlu, Türkiye’nin gıda üretimindeki gücünün küresel pazarlara taşınmasında organizasyonun önemli bir rol üstlendiğini belirtti.
Dünya Gıda Ticaretinin Kalbi Türkiye’de Atacak
İstanbul’un küresel ticaretin buluşma merkezlerinden biri hâline gelmesi gerektiğini vurgulayan Kadooğlu, Türkiye’nin üretim altyapısı, ürün çeşitliliği ve ihracat ağıyla dünya gıda ticaretinde önemli bir konuma sahip olduğunu söyledi.
Kadooğlu, konuşmasında şu ifadeleri kullandı:
“Gıda alanında güçlü üretim altyapımız, ürün çeşitliliğimiz, yüksek kalite standartlarımız, girişimci özel sektörümüz ve dünyanın dört bir yanına ulaşan ihracat ağımızla küresel gıda ticaretinin önemli ülkelerinden biriyiz. Üretimdeki gücümüzü ihracata daha rekabetçi şekilde taşıyabilmek için, küresel ticaretin buluşma noktalarından biri olmak zorundayız. Dünyanın farklı noktalarından alıcıları Türkiye'ye getirme ve küresel gıda ticaretini İstanbul'da buluşturan güçlü bir çekim merkezi oluşturma hedefimizin gerisinde bu anlayış var. İstanbul eşsiz konumu, güçlü ulaşım bağlantıları, köklü ticaret kültürü ve uluslararası marka değeriyle bu hedef için son derece doğru bir adrestir. Dünya gıda ticaretinin kalbinin Türkiye'de atmasını sağlayacak bu çalışmalar, Türk ürünlerini dünyaya daha güçlü markalarla taşıyacaktır.”
Akıllı Yatırım ve Teknoloji Vurgusu
Gıda sektörünün gelecek 10 yıllık yol haritasına ilişkin değerlendirmelerde bulunan Kadooğlu, artan jeopolitik riskler ve küresel rekabet karşısında entegre tesislere, akıllı yatırımlara ve teknolojik altyapıya ağırlık verilmesi gerektiğini dile getirdi.
İklim değişikliği karşısında gıda arz güvenliğinin korunmasının ve ham madde tedarikinin sürdürülebilir hâle getirilmesinin sektörün öncelikleri arasında bulunduğunu aktardı.
“Ülkemizi Küresel Gıda Ticaretinin Yönlendirici Aktörü Yapmaya Kararlıyız”
Türkiye’nin stratejik konumu ve lojistik imkânlarının küresel gıda ticaretindeki rolüne dikkat çeken Kadooğlu, açıklamasını şöyle sürdürdü:
“Gelecek on yılda jeopolitik risklerin devam edeceği ve rekabetin artacağı bir döneme giriyoruz. Bu süreçte özel sektör olarak entegre tesislerle akıllı yatırımlar yapmak ve üretimde teknolojik altyapımızı güçlendirmek zorundayız. İklim değişikliği ve küresel riskler karşısında gıda arz güvenliğini korumak ve hammadde tedarikini sürdürülebilir kılmak en büyük önceliğimiz. Vizyonumuzun bir diğer hayati parçasını ise, ülkemizin transit ticaretteki stratejik konumunun ve lojistik imkânlarının daha da gelişmesi oluşturuyor. Türkiye alternatif limanlara erişim gücü ve kara yolu lojistiğindeki güçlü altyapısıyla güvenilir bir tedarikçi olduğunu bugüne kadar defalarca kanıtladı. Yeni dönemde Hassa-Dörtyol Tüneli ve Körfez'den Avrupa'nın içlerine kadar uzanan Kalkınma Yolu gibi stratejik lojistik hamleler, güvenli teslimat kapasitemizi çok daha üst seviyelere taşıyacaktır. Önümüzdeki dönemde güçlü üretim kapasitemizi, lojistik avantajlarımızı ve stratejik konumumuzu ortak akılla birleştireceğiz. Türkiye'yi küresel gıda ticaretinin sadece tedarikçisi değil, yönlendirici aktörü yapmaya kararlıyız.”
Lojistik Projeler İhracatı Güçlendirecek
Kadooğlu, Türkiye’nin alternatif limanlara erişimi ve kara yolu taşımacılığındaki altyapısıyla güvenilir bir tedarikçi konumunda bulunduğunu belirtti. Hassa-Dörtyol Tüneli ile Körfez’den Avrupa’ya uzanan Kalkınma Yolu’nun, güvenli ve hızlı teslimat kapasitesine önemli katkı sunacağını ifade etti.
