Günlük beslenmede sıkça tüketilen elma; içerdiği yüksek lif, C vitamini ve değerli bitkisel bileşenlerle sağlık açısından öne çıkan meyvelerin başında geliyor. Bütün olarak tüketildiğinde içerdiği su ve lif sayesinde uzun süre tok tutan bu meyve, özellikle ara öğünlerde tatlı ve atıştırmalık krizlerini önlemek için en pratik seçeneklerden biri kabul ediliyor.
Uzmanlar, elmanın en değerli besin öğelerinin kabuğunda bulunduğunu belirterek soyulmadan, iyice yıkanarak tüketilmesini önemle tavsiye ediyor. Elmayı soymak özellikle kabukta bulunan pektin ve antioksidan maddelerin kaybedilmesine neden olabiliyor.
Öte yandan elmanın tüketim şekli de sunduğu faydaları doğrudan etkiliyor. Meyve suyu haline getirildiğinde lif oranının büyük bir kısmı kaybolduğu için, elmanın sıkılmak yerine ısırılarak ve bütün halinde yenmesi bağırsak sağlığını destekliyor. Yoğurt veya kuruyemişlerle birleştirilerek dengeli bir diyetin parçası yapılan elma, tek başına bir mucize olmasa da her gün tüketildiğinde vücuda önemli bir destek sağlıyor.
