Helal belgesi, güven ve pazar avantajı sağlıyor
Helal belgesi taşıyan ürünler, özellikle Orta Doğu, Güneydoğu Asya ve Kuzey Afrika pazarlarında tercih edilirliğini artırıyor; doğru belgelendirme ihracatçıların rekabet gücünü güçlendiriyor. Uluslararası helal gıda pazarının büyüklüğü 2025 yılı için yaklaşık 1,9–2 trilyon dolar civarında hesaplanıyor; bu pazar önümüzdeki yıllarda çift haneli büyüme göstermeye devam etmesi bekleniyor. Helal uygunluk denetimleri ve belgelendirme süreçlerine ilişkin bilgilendirme toplantıları, yurt içi akreditasyon kurumlarıyla iş birlikleri ve fuar organizasyonlarıyla üreticilerin uluslararası pazarlara açılması amaçlanıyor.
Bilgilendirme, yönlendirme, fuar desteği
GTO, üyelerine yönelik olarak “Ticarette Helal Belgelendirmenin Önemi” başlıklı etkinlikler düzenliyor ve helal akreditasyon süreçleri hakkında uzman konuşmacıları konuk ediyor. Ayrıca oda, üyelerini bölgesel ve uluslararası fuarlara taşıyarak (örneğin GULFOOD 2025 iş gezisi) üreticilerin doğrudan alıcılarla buluşmasını sağlıyor; bu tür faaliyetler, belgelendirme sürecinin tamamlanmasının ardından ihracat bağlantılarının kurulmasında kritik rol oynuyor.
Neden helal sertifika?
-
Tüketici güveni: Helal belgesi, tüketicilere ürünün dinî kurallara ve hijyen standartlarına uygun üretildiği güvenini verir.
-
Pazar erişimi: Bazı ülke ve alıcılar yalnızca akredite helal belgeli tedarikçi kabul ediyor; belge olmadan pazara giriş engellenebiliyor.
-
Marka değeri: Helal sertifikası, özellikle markanın İslami hassasiyeti olan pazarlarda tercih edilmesini sağlar.
Bu başlıklarla ilgili ulusal akreditasyon ve belgelendirme kurumları tarafından belirlenen standartlar ve uygulama usulleri bulunuyor; Türkiye’de Helal Akreditasyon Kurumu (HAK) ile Türk Standardları Enstitüsü (TSE) başta olmak üzere yetkili kuruluşlar süreçleri yönetiyor.
GTO'nun sağladığı destekler nelerdir?
GTO’nun uygulamaya koyduğu destek paketleri şu başlıklarda öne çıkıyor:
-
Bilgilendirme ve eğitim seminerleri: Helal belgelendirme kriterleri, başvuru süreçleri ve maliyet kalemleri hakkında rehberlik.
-
Fuar ve iş gezisi desteği: Doğrudan alıcılarla temas kurulmasını sağlayan organizasyon desteği; böylece belge sonrası pazarlama imkânı artıyor.
-
Yönlendirme hizmeti: Hangi akrediteli belgelendirme kuruluşuna başvurulacağı, TSE/HAK işlemleri ve belgelendirme gereksinimlerinin açıklanması.
Uzman görüşü ve uygulama notları
Helal belgelendirmede akreditasyonun önemine dikkat çeken yetkililer, belgenin yalnızca bir “etiket” olmadığını; üretim hattının, hammadde tedarik zincirinin, temizlik ve kesim uygulamalarının denetlendiği kapsamlı bir uygunluk sürecinin sonucu olduğunu vurguluyor. Akreditasyon süreçlerinde belgeyi veren kuruluşun güvenilirliği ve HAK veya uluslararası eşdeğerleri tarafından tanınırlığı ihracat başarısında belirleyici oluyor.
-
Belgelendirme yol haritası çıkarın: Hangi ürünlerinizin hangi kategoride (gıda, parti malı, kesim vb.) belgelendirileceğini tespit edin.
-
Tedarikçi ve hammadde kontrolü: Girdi tedarikçilerinin de uygun belgeleri olup olmadığını sorgulayın; tedarik zinciri helal uygunluğunun sürdürülebilir olması gerekiyor.
-
Fuar ve alıcı tanıtımına yatırım yapın: Belge alındıktan sonra alıcıya güven vermek için fuar, iş gezisi ve dijital tanıtım kanallarını etkin kullanın.
Belge, maliyetten çok kazandırır
Helal sertifikası almak doğrudan bir maliyet kalemi gibi görünse de, doğru akrediteli belge ve etkili pazarlama ile kısa-orta vadede ihracat artışı, yeni pazar erişimi ve marka itibarı kazanımı sağlayabilir. GTO’nun eğitim, yönlendirme ve fuar destekleri, Gaziantepli gıda ihracatçılarının bu süreci daha hızlı ve etkin yönetmesine yardımcı olmayı hedefliyor.
