Fiyatlar rekor seviyeye ulaştı
Gaziantep ve çevresindeki alım merkezlerinde açıklanan yeni sezon fiyatlarına göre, Antep fıstığı türleri tarihinin en yüksek seviyelerini gördü.
• Eski Kabuklu Kırmızı: 550 – 640 TL
• Yeni Kabuklu Kırmızı: 550 – 660 TL
• Eski Boz Kavlak: 650 – 730 TL
• Yeni Boz Kavlak: 690 – 760 TL
• Boz İç Fıstık: 1.500 – 2.000 TL
• Meverdi İç Fıstık: 1.300 – 1.400 TL
• Kırmızı İç Fıstık: 1.000 – 1.350 TL
• Kırmızı Kavlak: 550 – 670 TL
• Çeltik Kavlak: 490 – 540 TL
• Siirt Fıstığı: 510 – 600 TL
Fiyatlardaki bu yükseliş, hem tarım piyasalarında hem de işleme sektöründe dikkat çekici bir hareketliliğe yol açtı.
Verim düştü, maliyet arttı
Gaziantep, Nizip, Araban, Oğuzeli ve Karkamış ilçelerinde bu yıl verimin düşük olması, fiyat artışının en önemli nedenlerinden biri olarak gösteriliyor. Üreticiler, artan girdi maliyetleri nedeniyle fıstığın yüksek fiyatına rağmen kâr marjlarının azaldığını dile getiriyor.
Gaziantep Ziraat Odası yetkilileri, don olayları ve kuraklığın etkisiyle ürün miktarının azaldığını, ancak talebin özellikle iç piyasada yüksek seyrettiğini belirtiyor. Bu durum, fiyatların hem kabuklu hem iç fıstıkta hızla artmasına yol açtı.
