GastroANTEP Kültür Yolu Festivali bilgilendirme toplantısında yapılan açıklamalar gündeme damga vurdu. Gaziantep Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı İsmet Özcan, son dönemlerde gıda denetimlerinde çıkan olumsuzlukların basına yansımasından şikâyet ederek, “Gaziantep’te eşek yok ki eşek eti olsun” ifadelerini kullandı. Bu sözler, toplantı salonunda kısa süreli bir sessizliğe neden oldu.
Eşek Yok Çıkışı, Resmi Verilerle Çelişti
GastroANTEP Kültür Yolu Festivali bilgilendirme toplantısında konuşan Gaziantep Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı İsmet Özcan’ın “Gaziantep’te eşek yok ki eşek eti çıksın” şeklindeki ifadesi toplantıya damga vurdu. Gıda denetimlerinin basına yansıma biçiminden duyduğu rahatsızlığı dile getiren Özcan, yapılan haberlerin esnafı zor durumda bıraktığını belirtti. Ancak Özcan’ın “eşek yok” çıkışı, resmi verilerle çelişti. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın verileri 2025 itibariyle 750 tane eşsek olduğunu ortaya koydu.
Gıda Güvenliği Kamuoyundan Saklanamaz
Sayılarda ciddi bir azalma görülse de, bölgede halen yüzlerce eşeğin bulunduğu açıkça görülüyor. Özcan’ın, hijyen koşullarına uymayan işletmelere yönelik denetimlerin kamuoyuna aktarılmasının azaltılmasını istemesi, şeffaflık ilkeleri açısından da tartışma yarattı. Açıklamalar, özellikle sosyal medyada ve kamuoyunda “gıda güvenliği kamuoyundan saklanamaz” yorumlarıyla eleştirildi.
