Fiyatlar, hem üreticiler hem de tüccarlar arasında yoğun ilgiyle takip ediliyor.
Yüksek kalite ve talep sezonun ilk ürününe ilgiyi artırdı
Henüz kabuğu tam sertleşmeden toplanan ve iç randımanı yüksek olan su altı boz fıstık, özellikle tatlıcılık ve çerezlikte yoğun talep görüyor. Kalitesine bağlı olarak her sezon yüksek fiyattan işlem gören bu ürün, bu yıl da beklentileri karşılıyor.
Fiyatlar sosyal medya üzerinden duyurulacak
Bazı üreticiler, 2025 sezonunda fiyat bilgilerini sadece Instagram hesapları üzerinden paylaşacaklarını açıkladı. Bu uygulamanın piyasadaki fiyat istikrarını koruma ve şeffaf bilgi akışını sağlama amacı taşıdığı belirtildi.
Kuraklık rekolteyi etkiledi, fiyatlar yükselebilir
Bu yaz yaşanan yüksek sıcaklık ve kuraklık nedeniyle, Gaziantep’in Araban, Yavuzeli ve Oğuzeli ilçelerinde fıstık rekoltesinde düşüş bekleniyor. Rekoltenin düşük gerçekleşmesi halinde ürün fiyatlarının ilerleyen günlerde daha da yükselmesi öngörülüyor.
Gözler piyasa takibinde
Uzmanlar, sezon boyunca hem su altı boz hem de kırmızı kabuklu fıstıkta fiyat hareketliliği yaşanabileceğini belirtiyor. Günlük piyasa takibinin önemine dikkat çekilirken, alıcıların fiyat güncellemelerini üreticilerin sosyal medya hesapları üzerinden doğrudan takip etmeleri öneriliyor.
