Kurban Bayramı öncesinde artan talep ve yükselen üretim maliyetleri, Gaziantep'te bayramda yufka ve ev ekmeği fiyatlarına zam olarak yansıdı.
Açıklanan yeni tarifeyle birlikte hem yufka hem de ev ekmeğinin satış fiyatlarında artış yaşandı.
Yeni fiyat listesine göre 1 kilogram yufka 150 TL'den satışa sunulacak.
Yaklaşık 200 gram ağırlığındaki bir adet yufkanın fiyatı ise 30 TL olarak belirlendi.
Gaziantep Sofralarının Vazgeçilmezi Zamlandı
Özellikle bayram dönemlerinde yoğun tüketilen yufkadaki fiyat artışı, alışveriş hazırlığı yapan vatandaşların bütçesini etkilemeye başladı.
Kalabalık aileler için yapılan alışverişlerde maliyetlerin daha da arttığı belirtiliyor.
Ev Ekmeği De Yeni Tarifeden Etkilendi
Gaziantep mutfağında önemli bir yere sahip olan ev ekmeği de zamlanan ürünler arasında yer aldı. Güncellenen tarifeye göre bir adet ev ekmeği 30 TL'den satışa sunulacak.
Fiyat değişikliğiyle birlikte ev ekmeği üreticileri ve fırıncılar da maliyet baskısının giderek arttığına dikkat çekti.
Artan Giderler Fiyatlara Yansıdı
Fırıncı esnafı, un fiyatları başta olmak üzere enerji, işçilik ve diğer üretim giderlerinde yaşanan yükseliş nedeniyle fiyat güncellemesinin kaçınılmaz hale geldiğini belirtti.
Bayram öncesi talebin artmasıyla birlikte yufka ve ev ekmeği fiyatlarında yaşanan yükselişin, vatandaşların bütçesinde ek yük oluşturduğu ifade ediliyor.
Kaynak: Vatan Gazetesi
