Hem kolay hem lezzetli olsun tarifleri arasına bir yenisi daha eklendi. Yapımı pratik lezzeti şahane Elmalı kurabiye tarifimiz tam size göre! İşte, enfes Elmalı Kurabiye tarifi…
Elmalı Kurabiye İçin Malzemeler
· 3 su bardağı un
· 250 gram margarin
· 1 yemek kaşığı yoğurt
· 1 çay kaşığı kabartma tozu
· 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
· 1 çay bardağı pudra şekeri
İç malzemesi:
· 4 elma
· 1 tatlı kaşığı tarçın
· 1 çay bardağı kadar şeker
· 1 su bardağı dövülmüş ceviz
Elmalı Kurabiye Tarifi
· Öncelikle elmaları orta boy bir rende ile rendeliyoruz. Üzerine tarçın, şeker ilave ediyoruz ve bir tencereye alınıp orta ateşte elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakıyoruz.
· Elma püremiz soğuduğunda içerisine ceviz ilave ediyoruz.
· Un hariç malzemelerimiz yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
· Daha sonra karışımımıza yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğuruyoruz.
· Yoğurduğumuz hamuru 4 eşit bezeye ayırıyoruz.
· Bezelerimizi yarım santim kalınlığında açıyoruz ve 8 üçgen çıkacak biçimde bölüyoruz. Diğer bezelere de aynı işlem uygulanır yaklaşık olarak 32-40 kadar üçgen elde ediyoruz.
· Üçgen biçimindeki hamurumuzun geniş kısımlarına elma harcından koyup sarıyoruz.
· Kurabiyeler pişirme kâğıdı serili tepsiye dizilir.
· Daha önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
· Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakıyoruz. Kurabiyeler tam soğumadan üzerine pudra şekeri serpiyoruz ve servis ediyoruz.
