Son yıllarda sağlıklı beslenme ve diyet listelerinin vazgeçilmezi haline gelen chia tohumu, doğru kullanıldığında birçok fayda sağlıyor. Uzun süre tokluk hissi vermesiyle öne çıkan chia, metabolizmayı desteklerken diyet yapanların da iştahını kontrol altında tutmasına yardımcı oluyor.
Ancak uzmanlar, chia tohumunun aşırı tüketilmesinin yan etkilere yol açabileceğini vurguluyor. Yüksek trigliserit sorunu olanlar, gaz problemi yaşayanlar ve düzenli ilaç kullananların chia tüketimi konusunda dikkatli olmaları gerekiyor. Hamilelerin chia tüketmemesi önerilirken, alerjisi olan kişilerin de tüketimi bırakması tavsiye ediliyor.
Chia tohumu, çiğ olarak, suya karıştırarak, kahvaltılıklarda, salatalarda, yoğurt ve tatlıların üzerinde kullanılabiliyor. Günlük yetişkin tüketimi yaklaşık 15 gram (2 yemek kaşığı) ile sınırlı tutuluyor. Çocuklar için ise yaşa bağlı olarak daha düşük miktarlar öneriliyor.
Uzmanlar, chia tohumunun tek başına zayıflatıcı olmadığını, ancak doğru miktarlarda ve düzenli şekilde kullanıldığında diyetlere destek olduğunu belirtiyor. Özellikle suyla karıştırılarak tüketildiğinde mideyi doldurması ve tokluk hissi vermesi, fazla yemek yeme ihtimalini azaltıyor.
Chia tohumu, sağlıklı yağlar, lif ve protein içeriği ile hem besleyici hem de diyete destekleyici özellikleri sayesinde sağlıklı beslenme trendlerinin gözde ürünleri arasında yer alıyor.
