Türkoğlu ilçesine bağlı Beyoğlu Mahallesi'nde önemli gelir kaynakları arasında yer alan ak darı, bu yıl özellikle su altında kalan buğday tarlalarında alternatif ikinci ürün olarak ekildi.
Toprak nemine dayalı yetiştirilen ak darıda dönüm başına 350 ila 500 kilogram arasında verim alınıyor. Geçen yıl kilogram fiyatı 35 liraya kadar çıkan ürün, hasadın ardından kurutularak başta Mersin ve Gaziantep olmak üzere farklı bölgelere gönderiliyor.
Ak darı; kuş yemi ve gıda sektörünün yanı sıra silaj ve hayvan yemi olarak da değerlendiriliyor.
Çiftçi: “Beyaz altın olarak değerlendirebiliriz”
Ak darı üreticilerinden Mustafa Polat, Gavur Gölü çevresinde yaptıkları üretimin önemli bir gelir kaynağı olduğunu söyledi.
Dönüm başına 350 ila 500 kilogram arasında verim aldıklarını belirten Polat, ürünün toprak nemine bağlı olarak yetiştiğini ve fiyat açısından üreticiye gelir sağladığını ifade etti.
Polat, “Ak darı önemli gelir kaynaklarından. Rekolte olarak da 350 ile 500 kilo arasında verim alıyoruz. Toprağın nemine dayalı bir üründür. Fiyat bazında güzel, kaliteli fiyatlar veriliyor. Beyaz altın olarak da değerlendirebiliriz” dedi.
Ürünün tüccarlar aracılığıyla Mersin ve Gaziantep başta olmak üzere farklı bölgelere gönderildiğini aktaran Polat, ak darının kuş yemi ve gıda sektöründe kullanıldığını söyledi.
Ekim alanı 8 bin dönüme yaklaştı
Geçen yıl yaklaşık 1600-1700 dönüm alanda ekilen ak darının bu yıl ekim alanının önemli ölçüde arttığını belirten Polat, bu sezon yaklaşık 7 bin 500 ila 8 bin dönüm alanda üretim yapıldığını söyledi.
Polat, destekleme programlarının devreye girmesi halinde üreticinin gelirinin daha da artabileceğini dile getirdi.
Hasat için 110-120 gün bekleniyor
Ak darının buğdaya alternatif ikinci ürün olarak değerlendirildiğini anlatan Polat, ekim zamanının arazilerin su durumuna göre değiştiğini belirtti.
Polat, ürünün yaklaşık 110-120 günlük bir süreçte yetiştiğini ifade ederek, “70 günlük bir süreçte kelle başak veriyor. Bir 40-50 gün süresince de kuş bekliyoruz, serçeyi bekliyoruz. Ses sistemleriyle gürültü yaparak böyle zahmetli, meşakkatli bir ürün yetiştiriyoruz” diye konuştu.
Ak darının dünya genelinde sorgun otu olarak bilindiğini ve 20'nin üzerinde çeşidinin bulunduğunu belirten Polat, bölgede özellikle beyaz çeşidin tercih edildiğini söyledi. Kırmızı daneli çeşitlerin ise silaj ve hayvan yemi üretiminde kullanılabildiğini kaydetti.
