Kış mevsiminin yaklaşmasıyla kestane tezgahları hareketlendi. Bu yıl ilk mahsuller Aydın ve çevresinde üreticiden kilogramı 550 TL’den alıcı buldu. Önceki sezonlara kıyasla fiyatın yüksekliği, hem tüketicileri hem de üreticileri şaşırttı. Uzmanlar, fiyat artışının arz-talep dengesi, kalite ve nakliye maliyetlerinden kaynaklandığını belirtiyor.
Sezonun İlk Fiyatları Vatandaşı Şaşırttı
Kestane sezonunun açılmasıyla piyasaya sunulan ilk mahsuller, sembolik fiyatlarla alıcı buldu. Yetkililer, kilogram fiyatının bölgeden bölgeye ve ürün kalitesine göre değişeceğini belirtiyor. İlk alımlar, yüksek kalite ve tazelik nedeniyle piyasanın üst seviyesini yansıtıyor.
Market Fiyatları Geniş Aralıkta
Perakende satış noktalarında kestane kilogram fiyatları 195 TL’den başlayıp 250 TL’ye kadar çıkabiliyor. Bu fark, ürünün iriliği, tazeliği, depolama ve nakliye masraflarından kaynaklanıyor. Uzmanlar, tüketicilerin alışveriş öncesi fiyat araştırması yapmasının tasarruf açısından önemli olduğunu söylüyor.
Yüksek Fiyatlar Tüketici Alışkanlıklarını Değiştiriyor
Artan fiyatlar, tüketici davranışlarını da etkiliyor. Klasik “sobada kestane” alışkanlığı bu yıl daha sınırlı şekilde görülebilir. Vatandaşlar, bütçelerini düşünerek daha küçük miktarlarda kestane almayı tercih ediyor.
Üreticiye Umut, Tüketiciye Planlama Gerekiyor
Üretici için fiyatlar sezon başlangıcında umut verici görünse de, dalgalanan piyasa koşulları belirsizlik yaratıyor. Uzmanlar, üretici ve satıcıların ürün kalitesi ve depolama koşullarına dikkat etmesi gerektiğini, tüketicilerin de fiyatları takip ederek planlı alışveriş yapmasının avantaj sağlayacağını belirtiyor. Kestane bu yıl yüksek fiyatlarla piyasaya çıktı; tüketiciler alışverişte daha temkinli davranıyor, üreticiler ise fiyat seviyelerinden umutlu. Sezon ilerledikçe arz-talep dengesi ve kalite faktörleri fiyatları şekillendirmeye devam edecek.
