Gaziantep’te son yıllarda doğal ürünlere ve bitkisel tedavi yöntemlerine olan ilgi hızla artarken, bu ilginin merkezine “moringa” bitkisi yerleşti. Afrika ve Asya kökenli olan moringa, bağışıklık sistemini güçlendiren, kan şekeri dengesini destekleyen ve sindirim sistemine iyi geldiği bilinen özellikleriyle Gaziantepli vatandaşların tercihi hâline geldi.
Moringa Nedir ve Neden Bu Kadar İlgi Görüyor?
Moringa oleifera adıyla bilinen bu bitki, halk arasında “mucize ağaç” olarak anılıyor. Yaprakları, tohumları, kabuğu ve kökü dahil olmak üzere tamamı şifa amaçlı kullanılabiliyor. A, C ve E vitaminleri bakımından zengin olan moringa, aynı zamanda kalsiyum, potasyum ve demir gibi mineraller ile yüksek oranda antioksidan içeriyor. Bu özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini destekleyici, iltihap önleyici ve kan şekeri dengeleyici etkileriyle öne çıkıyor.
Gaziantep’in iklimi, moringa yetiştiriciliği için uygun koşullar sunduğundan, bitki hem taze hem de kurutulmuş formda aktar raflarında yerini almış durumda.
Gaziantep’te Moringa Ürünlerine Yoğun İlgi
Şahinbey ve Şehitkamil ilçelerindeki aktarlar, moringa yaprağı, tohumu, yağı ve çayı gibi ürünlere olan talebin son iki yılda yüzde 60 oranında arttığını belirtiyor. Gaziantep Aktarcılar Derneği Başkanı Mehmet Yıldız, “Moringa, artık zahter ve çörek otu kadar rağbet görüyor. Özellikle kış aylarında bağışıklık desteği arayanlar bu bitkiye yöneliyor,” diyerek artan ilgiyi değerlendirdi.
Moringa’nın Sağlığa Etkileri Bilimsel Olarak Destekleniyor
Gaziantep Üniversitesi Tıp Fakültesi’nden Prof. Dr. Ayla Demirtaş, moringa bitkisinin bilimsel olarak da desteklenen faydalarına dikkat çekerek, “Yapılan araştırmalar, moringa yaprağının serbest radikallerle savaşta etkili olduğunu ve kan şekeri düzeyini dengeleyici etkiler sunduğunu göstermektedir,” ifadelerini kullandı.
Moringa Nasıl Tüketilir? Hangi Formları Mevcut?
Moringa bitkisi farklı şekillerde tüketilebiliyor. Kurutulmuş yaprakları sıcak suda demlenerek çay olarak içilebiliyor; bu yöntem özellikle mide rahatsızlıkları ve mevsimsel grip için tercih ediliyor. Toz formu smoothie, yoğurt veya salatalara eklenerek günlük beslenmeye dahil edilebiliyor. Ayrıca kapsül takviyesi olarak da eczanelerde ve doğal ürün mağazalarında bulunabiliyor. Moringa yağı ise cilt bakımında nemlendirici olarak kullanılıyor. Yaprakları bazı sebze yemeklerine ve çorbalara da eklenerek tüketilebiliyor.
Uzmanlar, her bitkisel üründe olduğu gibi moringa kullanımında da bilinçli olunması gerektiğini vurguluyor. Özellikle kronik hastalığı olan bireylerin doktor onayı almadan düzenli tüketim yapmaması öneriliyor.
Moringa, Sosyal Medyada da Gündemde
Gaziantep’teki doğal yaşam ve sağlık temalı sosyal medya hesaplarında moringa tarifleri, kullanıcı deneyimleri ve ürün önerileri sıkça paylaşılıyor. “Moringa ile 7 Günde Enerji Artışı” gibi içerikler, özellikle genç kuşak arasında bitkinin tanınırlığını artırıyor.
Gaziantep’te Moringa Ürünlerinin Ortalama Fiyatları
100 gramlık moringa yaprağı paketleri şehirde ortalama 80 ila 120 TL arasında satılıyor. Ürün alırken güvenilir kaynaklara yönelmek ve aşırı tüketimden kaçınmak gerektiği vurgulanıyor.
