Uludağ Ekonomi Zirvesi kapsamında gerçekleştirilen açılış konuşmasında Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, Türkiye'nin tarım ve ihracat potansiyeline vurgu yaptı. Zirve, Türkiye ve dünya genelinden birçok iş dünyası liderini ve akademisyeni bir araya getiriyor.
İş dünyasının sektörlerle ilgili konuları değerlendirdiği zirvede, dikkat çeken bir artış da kuru yemiş ve kuru meyve ihracatında yaşanıyor. Türkiye'den 3 kıtada bulunan 30 farklı ülkeye kuruyemiş ve organik ürünler ihraç ediliyor. Kuru meyve kategorisinde tüketicilerin ilk tercihi genellikle kayısı, kuruyemişte ise Antep fıstığı öne çıkıyor. Türk ürünlerinin diğerlerinden ayrılan en büyük özelliği ise organik tarım yöntemlerine dayalı olarak üretilmeleri.
Orgibite CFO’su Gökçen Şeker, Türkiye'den ihraç ettikleri ürünlerin genel profili hakkında bilgi verdi. Şeker, Türkiye'nin tarımsal potansiyeli ve ürün kalitesinin global pazarda rekabet avantajı sağladığını ifade etti. Türkiye'nin kuru meyve, kuruyemiş ve bakliyat ihracatını 30 farklı ülkeye gerçekleştirdiğini belirten Şeker, Türk ürünlerinin en çok tercih edileninin kuru meyve kategorisinde kayısı, kuruyemiş kategorisinde ise Antep fıstığı olduğunu vurguladı.
Şeker, Türk organik ürünlerinin diğerlerinden farkının, organik tarım yöntemlerine dayalı olarak yetiştirilmeleri olduğunu ve bu durumun sağlık bilincine sahip tüketicilerin tercih sebebi haline geldiğini belirtti. Dijital dönüşümün de Türkiye'nin rekabet gücünü artırdığını vurgulayan Şeker, online satış kanalları ve dijital pazarlama stratejilerinin Türk ürünlerinin geniş kitlelere ulaşmasını sağladığını ifade etti.
Organik ürünlerin sertifikalandırılmasının ve markalaşmanın önemine de değinen Şeker, Türk organik ürünlerinin tanınırlığını artırdıklarını ve ihracat rakamlarını artırmak için kalite standartlarının yükseltilmesi gerektiğini vurguladı. Organik tarımın teşvik edilmesi ve pazar çeşitliliğinin artırılmasının önemine değinen Şeker, Türk organik ürünlerinin global pazardaki varlığını güçlendirmeyi hedeflediklerini belirtti.
