Yılbaşına sayılı günler kala dışarıda kutlama fiyatlarının yükselmesi, vatandaşları evde sofra kurmaya yöneltti. Ana yemek, ara sıcak, tatlı ve alkollü içeceklerin yer aldığı dengeli bir yılbaşı menüsü, ortalama bir bütçeyle hazırlanabiliyor.
6 Kişilik Yılbaşı Menüsü
Başlangıçlar:
Keçi peynirli roka salatası ile avokadolu karides kokteyl başlangıç menüsünde yer alıyor.
Tahmini maliyet: 400–500 TL
Ara sıcaklar:
Kremalı mantarlı volovan ve paçanga böreği ara sıcak olarak tercih ediliyor.
Tahmini maliyet: 350–450 TL
Ana yemek:
Nar soslu fırın hindi but, kestane, patates ve kuru meyve eşliğinde servis ediliyor.
Tahmini maliyet: 1.200–1.500 TL
(Dana bonfile tercih edilmesi halinde maliyet 800–1.000 TL artıyor.)
Yan lezzetler:
Bademli iç pilav, fırın sebzeler ve ev yapımı gravy sos menüyü tamamlıyor.
Tahmini maliyet: 300–400 TL
Peynir ve atıştırmalıklar:
Eski kaşar, brie ve rokfor peynirlerinin yanı sıra kuru meyve ve kraker çeşitleri sunuluyor.
Tahmini maliyet: 350–450 TL
Tatlı:
Çikolatalı sufle, portakallı cheesecake ve vanilyalı dondurma tatlı menüsünde yer alıyor.
Tahmini maliyet: 400–500 TL
Alkollü içecekler
Menüde birer şişe kırmızı ve beyaz şarap ile 35 cl viski veya votka bulunuyor.
Tahmini maliyet: 1.200–1.500 TL
Toplam maliyet
Tüm kalemler dahil edildiğinde 6 kişilik alkollü yılbaşı menüsünün maliyeti 4.500–6.000 TL arasında değişiyor. Kişi başı düşen maliyet ise 750–1.000 TL seviyesinde hesaplanıyor.
Uzmanlar, restoran ve otel programlarında kişi başı yılbaşı fiyatlarının 2.000 TL’yi aştığına dikkat çekerek, evde hazırlanan menülerin daha ekonomik ve kontrollü bir alternatif sunduğunu belirtiyor.
