YRP Genel Başkanı Fatih Erbakan'ın İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı adayı olarak açıkladığı Mehmet Altınöz, 1973 doğumlu ve Bursa'da dünyaya gelmiştir. Lise eğitimini Bursa'da tamamlayan Altınöz, daha sonra Eskişehir Anadolu Üniversitesi İktisat Fakültesi'nden mezun olmuştur.

Ankara Sosyal Bilimler Üniversitesi'nde İşletme Bölümü'nde Yönetim ve Organizasyon alanında yüksek lisans (MBA) derecesi alan Altınöz, Altınöz A.Ş.'de Yönetim Kurulu Başkanlığı görevini sürdürmektedir.

Altınöz, geçmişte Saadet Partisi Genel Merkez Yüksek Disiplin Kurulu Üyeliği ve STK ve Halkla İlişkiler Başkan Yardımcılığı gibi görevlerde bulunmuştur.

Altınöz aynı zamanda Prof. Dr. Necmettin Erbakan Vakfı Mütevelli Heyeti Üyesi.

Altınöz, Refah Partisi Genel Başkanı ve eski Başbakan Necmettin Erbakan’ın kızı, aynı zamanda Yeniden Refah Partisi Genel Başkanı Fatih Erbakan’ın ablası Elif Erbakan’ın da eşidir.