Sağlıklı beslenme alışkanlıklarıyla öne çıkan limon, en fazla tüketilen besinler arasında lider durumda. Türkiye, dünya genelinde limon ihracatının öncüsü olarak biliniyor ve limonu sadece taze olarak değil, aynı zamanda kek, kurabiye, limonata ve reçel yapımında da sıkça kullanıyor.

Düşük kalorili ve sağlığa dost özellikleriyle öne çıkan limon, özellikle ev yapımı limon reçeli ile bağışıklık sistemini güçlendirme konusunda etkili bir seçenek sunuyor.

Evde limon reçeli yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit:
Dört adet limon, iki su bardağı toz şeker ve bir su bardağı su.

İşte lezzetli limon reçeli tarifi:

1. Limonları iyice yıkayın ve sebze soyacağı kullanarak, beyaz kısımları limonun üzerinde kalacak şekilde kabuklarını soyun.

2. Kabuklarını soyduğunuz limonların beyaz kabuklarını ayırarak, limonları dilimlere ayırın.

3. Limonları 3 veya 4 parçaya bölün.

4. Şeker ekleyerek bölünen limonları bir kenarda bekletin.

5. Limonların şekerle beklerken sulanmasını sağlamak için soyduğunuz kabukları bir kaba alın, üzerine kaynar su ekleyip 5 dakika bekletin ve suyunu süzün. Bu adımı üç kez tekrarlayın.

6. Sulanan limon-şeker karışımına su ekleyin ve karıştırarak kaynatın.

7. Kaynadıktan sonra doğradığınız kabukları ekleyin.

8. Ocağın ısısını düşürün, ara ara karıştırarak 40 dakika pişirin.

9. 40 dakika sonra küçük bir kaba az miktarda reçel koyun, 2-3 dakika buzdolabında bekletin. Kıvamı yeterince koyulaşmamışsa 5-10 dakika daha kaynatın.

10. Reçeli cam kavanoza doldurarak afiyetle tüketin.

Evde hazırlanan limon reçeli, bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra lezzetli bir tat deneyimi sunar. Bu sağlıklı ve doğal alternatifi, uzman doktorunuzun önerileri doğrultusunda gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.