Gaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi çatısı altında faaliyet gösteren English Speaking Kulübü (ES-Club) ile Uluslararası Öğrenci Koordinatörlüğü iş birliğinde düzenlenen “Çok Kültürlü Gastronomi Etkinliği”, yerli ve yabancı öğrencileri ortak bir etkinlikte bir araya getirdi. Etkinlik, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’ne ait uygulama mutfağında gerçekleştirildi. Başkanlığını uluslararası öğrenci statüsündeki Robert Tobias’ın yürüttüğü English Speaking Kulübü’nün öncülüğünde organize edilen programda, farklı ülkelerden gelen öğrenciler kendi mutfak kültürlerini yansıtan yemekleri hazırladı.
Farklı mutfaklardan geleneksel tatlar hazırlandı
Organizasyon kapsamında pizza, börek, churros ve ordövr gibi çeşitli coğrafyalara ait lezzetlerin yanı sıra, birçok ülkeye özgü geleneksel yemekler de öğrencilerin kendi elleriyle yapıldı. Hazırlanan yiyecekler, etkinliğe katılan Türk ve uluslararası öğrenciler tarafından birlikte tadıldı.
Sunumlarla kültürel paylaşım güçlendi
Yemek programının ardından etkinlik, kültürel paylaşımları içeren sunumlarla devam etti. Uluslararası öğrenciler, ülkelerinin kültürel yapısı, mutfak alışkanlıkları ve sosyal yaşamına dair kısa bilgilendirmeler yaptı. Böylece etkinlik, yalnızca bir gastronomi faaliyeti olmanın ötesine geçerek kültürlerarası etkileşimi pekiştirdi.
Uluslararası öğrenciler organizasyonda aktif rol aldı
Etkinliğin planlama ve uygulama sürecinde görev alan ekibin büyük bölümünü farklı ülkelerden gelen uluslararası öğrenciler oluşturdu. Bu yönüyle organizasyon, üniversitenin çok kültürlü yapısını ve uluslararası öğrencilerin kampüs yaşamındaki etkinliğini ortaya koydu.
Kültürel kaynaşmaya katkı sağladı
English Speaking Kulübü yetkilileri, bu tür etkinliklerin öğrenciler arasında kültürel uyumu güçlendirdiğini, yabancı dil kullanımını teşvik ettiğini ve üniversite ortamında uluslararası dostlukların gelişmesine katkı sunduğunu belirtti. Yetkililer, benzer etkinliklerin önümüzdeki dönemlerde de devam edeceğini ifade etti.
