Tarladan sofraya tüm süreçleri dijitalleştirecek Türkiye'nin ilk "Akıllı Sebze-Meyve Hali" ile hem üretici hem tüketici kazançlı çıkacak.
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımla Türkiye'nin ilk akıllı meyve-sebze halinin Gaziantep'te kurulacağını duyurdu. Yeni sistem sayesinde gıda zincirinin tüm adımları şeffaf ve izlenebilir şekilde olacak . Bu teknolojiyle hem israf azalacak hem fiyatlar kontrol altında olacak .
Tarladan Sofraya Dijital Takip
Yeni hal sistemi ile ürünün tarladan çıkış anından itibaren soğuk zincir süreci, depolama süresi, fiyatlandırma aşamaları ve tüketiciye ulaşana kadar geçirdiği tüm adımlar dijital olarak kaydedilecek. Vatandaşlar, satın aldıkları ürünün hangi tarlada yetiştiğini ve hangi koşullarda taşındığını uygulama üzerinden gözlemleyebilecek.
Gıda İsrafına Dijital Fren
Şeffaflıkla birlikte gıda israfının da önüne geçilmesi hedefleniyor. Soğuk zincirin daha verimli işletilmesi ve ürünlerin doğru zamanlama ile piyasaya sürülmesi sayesinde hem kalite korunacak hem atık azalmış olacak.
Üretici ile Tüketici Arasında Güven Köprüsü
Sistemin en büyük katkılarından biri de üretici ile tüketici arasındaki güven bağı kurulacak. Fiyatların hangi aşamada neye göre belirlendiği, şefaf bir şekilde kayıt altında tutulacak. Bu sayede aracılar üzerinden oluşan spekülatif fiyat artışlarının da önüne geçilmesi planlanıyor.
Türkiye'ye Örnek Olacak Model
Projenin yakın zamanda hayata geçirileceğini duyuran Fatma Şahin, sistemin yalnızca Gaziantep için değil, tüm Türkiye için örnek bir model oluşturacağını vurguladı. Şahin, “Bu sistemle hem çiftçimiz hem vatandaşımız kazanacak. Ürün izlenebilirliğiyle güvenli gıda zinciri kurulacak.” ifadelerini kullandı.
