Dünya genelinde milyonlarca kullanıcı tarafından takip edilen gastronomi platformu TasteAtlas, Türk mutfağına dair hazırladığı “En Az Beğenilen Yemekler” listesini açıkladı. 220 yemeğin değerlendirildiği listede kullanıcı oylarıyla belirlenen sonuçlar hem şaşırttı hem de sosyal medyanın gündemine oturdu.
Gaziantep Mutfağından Sürpriz Bir Yemek: Mıcırık Aşı
Türk mutfağının dünya çapında bilinen güçlü konumuna rağmen hazırlanan listede, Gaziantep’e özgü bir lezzetin yer alması dikkat çekti. Kentin yerel yemeklerinden “Mıcırık Aşı”, TasteAtlas verilerinde Türkiye’nin en az beğenilen 10 yemeği arasında gösterildi. Gastronomi şehri olan Gaziantep’in bu sıralamada yer alması, özellikle yerel çevrelerde tartışma yarattı.
Listenin Zirvesinde Kapuska Var
TasteAtlas kullanıcılarının en düşük puanı verdiği yemek Kapuska oldu. Kapuska’yı, yine tartışma konusu olan Beyin Salatası ve tatlılardan Kaymaklı Kayısı takip etti. Listenin ilk 10’u şöyle sıralandı:
1. Kapuska
2. Beyin Salatası
3. Kaymaklı Kayısı
4. Mahluta
5. Osmanlı Macunu
6. Kuzu Kelle
7. Hoşaf
8. Türlü
9. Etli Taze Fasulye
10. Hanım Göbeği
