Uluslararası Tanınırlıkta Yeni Bir Adım
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, Türkiye’nin kıymetli ürünlerinin uluslararası alanda değer görmeye devam ettiğini belirtti. Kacır, “Yenice ıhlamur balı Avrupa Birliği’nde tescil edilen 43. coğrafi işaretli ürünümüz oldu. Karabük’ümüze, üreticilerimize hayırlı olsun” ifadelerini kullandı.
Yenice’nin Ihlamur Kokulu Ormanlarından Sofralara
Yenice ıhlamur balı, bölgedeki gümüşi ıhlamur ve Kafkas ıhlamuru türlerinden elde edilen nektarlarla üretiliyor. Bilimsel çalışmalarda balın ıhlamur polen oranının ortalama %8 civarında olduğu, %5’in altına düşmediği tespit edildi. Hasat dönemi haziran-temmuz aylarında gerçekleşiyor, balın olgunlaşması ise ağustos başlarına kadar sürüyor.
Türkiye’nin AB Tescilli Ürün Sayısı 43’e Yükseldi
Yenice ıhlamur balının tescillenmesiyle birlikte Türkiye’nin Avrupa Birliği’nde coğrafi işaret almış ürün sayısı 43’e ulaştı. Bu ürünler arasında Gaziantep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Ezine peyniri, Safranbolu safranı ve Hatay kaytaz böreği gibi yerel lezzetler yer alıyor.
Yerel Kalkınma ve Küresel Marka Vurgusu
Bakan Kacır, açıklamasında yerel kalkınma hamlesine dikkat çekerek, “Yerelden küresele uzanan başarı hikayeleri yazmaya devam edeceğiz” dedi. Coğrafi işaretli ürünlerin hem üreticiye ekonomik katkı sağladığı hem de Türkiye’nin kültürel mirasını dünyaya tanıttığı vurgulandı.
