Gastronomi, turizm, gıda, yatırım ve iş dünyasını aynı çatı altında buluşturacak GastroShow 2026 ile Türk mutfağının ve Türk üreticilerinin dünya pazarlarıyla buluşturulması hedefleniyor.
Türk Gastronomisi Dünya Pazarına Açılacak
New York’tan Dubai’ye uzanan uluslararası etkinlik deneyimiyle dikkat çeken GastroShow, gastronominin yanı sıra ticari bağlantılar açısından da önemli bir platform olmayı hedefliyor.
Organizasyonda restoran yöneticileri ve yatırımcıların yanı sıra üreticiler, ihracatçılar, şefler, turizm profesyonelleri, kamu temsilcileri ve ulusal ve uluslararası medya kuruluşları bir araya gelecek.
B2B görüşmeler, sektör oturumları ve özel deneyim alanlarının yer alacağı etkinlikte yeni iş bağlantıları kurulması ve uluslararası iş birliklerinin geliştirilmesi amaçlanıyor.
GastroShow’un Teması “Sıfır Atık”
GastroShow 2026’nın ana teması ise “Sıfır Atık” olarak belirlendi.
Emine Erdoğan’ın öncülüğünü yaptığı Sıfır Atık yaklaşımından ilhamla hazırlanan organizasyonda doğal kaynakların korunması, atıkların azaltılması, döngüsel üretim ve sürdürülebilir gastronomi konuları ele alınacak.
“Sıfır Atık” yaklaşımının gastronomi sektöründeki karşılığının tartışılacağı etkinlikte, sürdürülebilir üretim ve tüketim anlayışının sektörde daha fazla yer bulması hedefleniyor.
2 Binden Fazla Üyesiyle Destek Veriyor
Gastronomi Turizmi Derneği, 2 bini aşkın üyesiyle 10 yılı aşkın süredir gastronomi, turizm ve sürdürülebilirlik alanlarında çalışmalar yürütüyor.
Türk mutfağının ulusal ve uluslararası alanda hak ettiği değere ulaşmasını hedefleyen dernek, gastronominin ekonomik bir değere dönüştürülmesi ve Türk gastronomisinin dünya genelinde tanıtılması amacıyla çeşitli projeler gerçekleştiriyor.
GTD’nin öncülüğündeki GastroShow 2026’da da Türkiye’nin gastronomi gücünün uluslararası bağlantılarla desteklenmesi ve Türk markalarının yeni pazarlara ulaşması amaçlanıyor.
GastroShow 9-10 Ekim’de İstanbul’da
GastroShow 2026, 9 Ekim 2026 Cuma günü başlayacak ve 10 Ekim Cumartesi günü sona erecek. Etkinlik, İstanbul Taşyapı Etkinlik Merkezi’nde gerçekleştirilecek.
Türkiye’nin gastronomi sektöründeki üreticilerini, markalarını ve profesyonellerini uluslararası yatırımcı ve iş çevreleriyle buluşturmayı hedefleyen organizasyon, yeni pazarlara açılmak ve global bağlantılar kurmak isteyen sektör temsilcilerini bir araya getirecek.
