Gaziantep, yalnızca mutfağıyla değil; hanları, hamamları, çarşıları ve geleneksel yaşam kültürüyle de Türkiye’nin en zengin kültürel miras şehirlerinden biri. Bu mirasın korunmasında ise yerel yönetimlerin rolü her geçen yıl daha da belirginleşiyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi başta olmak üzere Şahinbey ve Şehitkâmil ilçe belediyeleri, hem somut hem de somut olmayan kültürel değerleri yaşatmak için çok sayıda projeye imza atıyor.
Bakırcılar’dan Kale’ye Uzanan Koruma Hattı
Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, UNESCO tarafından tescillenen gastronomi mirasının yanı sıra, kent merkezindeki tarihî çarşılar, Bakırcılar Çarşısı, Kale çevresi ve geleneksel Antep evlerinin restorasyonu gibi projelerle dikkat çekiyor. Özellikle Kale-Eyüpoğlu aksında yürütülen sokak sağlıklaştırma çalışmaları, hem turizme hem de yerel esnafa katkı sağlıyor.
Somut Olmayan Miras da Unutulmuyor
Belediyeler yalnızca yapıları değil, kültürel belleği de koruma altına alıyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi’nin desteklediği “Mutfak Sanatları Merkezi” ve “Geleneksel El Sanatları Atölyeleri”, halk oyunları, bakır işçiliği, ahşap oyma ve Antep işi gibi değerlerin gelecek kuşaklara aktarılmasını sağlıyor. Ayrıca yerel anlatılar, halk hikâyeleri ve mutfak tarifleri dijital ortama taşınarak arşivleniyor.
Şahinbey ve Şehitkâmil’den Mahalle Ölçeğinde Koruma
Şahinbey Belediyesi, özellikle Bey Mahallesi ve Şehreküstü çevresinde yürüttüğü restorasyon projeleriyle tarihî dokuyu ayağa kaldırıyor. Şehitkâmil Belediyesi ise kültürel etkinlikler, müzeleşme çalışmaları ve çocuklara yönelik kültürel eğitim programlarıyla dikkat çekiyor. Her iki belediye de mahalle bazlı koruma anlayışını benimseyerek yerinden yönetim ilkesini uyguluyor.
Uzmanlardan uyarı: Katılımcı Koruma Şart
Gaziantep Üniversitesi ve yerel STK’ların da katkı sunduğu bu süreçte, uzmanlar koruma çalışmalarının yalnızca fiziksel değil, toplumsal katılım temelli olması gerektiğini vurguluyor. Aksi hâlde restorasyon adı altında yapılan müdahalelerin, kültürel mirasın özgünlüğünü zedeleyebileceği ifade ediliyor.
