Beyindeki sinir sisteminde ortaya çıkan hatalar işleyişin gerilemesine sebep olur. Bu durum ciddi sağlık problemlerini de oluşturabilir. Prof. Dr. Canan Karatay bu problemlerin önlenebilmesi için düzenli olarak ceviz tüketilmesini tavsiye ediyor. Bunun yanı sıra yapılan bilimsel araştırmalar da Canan Karatay'ın ceviz ile ilgili açıklamalarını haklı çıkardı.
Canan Karatay'dan Cevizin Faydaları
Canan Karatay 4 adet cevizin kırılarak iç yaprakları ve kabukları ile birlikte bir kase suyun içinde bekletilmesini öneriyor. Devamında hazırlanan suyun sabahları aç karna tüketilmesi gerekiyor.
Suda bir gün boyunca bekletilen cevizler, içerisindeki yağ salınımını gerçekleştirerek barındırdığı omega-3 yağ asitleri ve E vitaminini suda depolar. Bu sayede gün içi ihtiyaç duyulan vitaminleri tek seferde karşılayabilir. Bu nedenle, 'suya ceviz katanlar yaşadı' bile denilebiliyor.
Beyin Sağlığından Unutkanlığa Kadar Faydalı
Ceviz sağladığı yararlar ile sinir sisteminden sindirim sistemine kadar onararak fonksiyonel hızları artırabilir. Ayrıca ceviz suyu ileri yaşlarda ortaya çıkma ihtimali bulunan unutkanlık ve Alzheimer gibi sağlık problemlerinin riskini azaltabilir. Hücreleri yenileyerek beyin hafızasını artırabilir. Bu noktada adeta beyin belleğini artırabilir.
Ceviz suyunun düzenli bir şekilde tüketilmesi, sadece beyin için değil cilt sağlığı için de faydalı olabilir. Nitekim genç görünümü artırabilir ve ışıl ışıl bir cilt ve parlak saçlar elde edilmesinde yardımcı olabilir. Bunun yanı sıra ceviz suyu sabahları aç karnına tüketildiğinde daha faydalı olabilir.
KAYNAK:AKŞAM
