İlkbaharda ağacı beyaz, yer yer hafif pembeye çalan çiçeklerle kaplanıyor. Tek tek açmak yerine küçük demetler halinde görülen çiçeklerin ardından yaz boyunca gelişen meyveler, sonbahara doğru renklenmeye başlıyor.
Rengi yetiştiği yere göre değişiyor
Meyvelerin rengi türüne ve yetiştiği bölgeye göre farklılık gösterebiliyor. Sarı, turuncu, kırmızı ve koyu kırmızı tonlarında görülebilen meyveler, özellikle sonbaharda kolayca fark ediliyor.
Tadı ise alışılmış tatlı meyvelerden oldukça farklı. İlk tadıldığında hafif ekşi ve buruk bir lezzet veren meyve, ardından hafif bir tatlılık bırakıyor. Etli kısmı elmayı andırırken içerisinde sert çekirdekler bulunuyor.
Yabani olarak yetişen bazı bireylerde meyveler daha küçük ve etli kısmı daha az olabiliyor. Kurak geçen yıllarda da meyvelerin normalden daha küçük kaldığı görülüyor.
Anadolu'da farklı şekillerde değerlendiriliyor
Anadolu'da uzun yıllardır dalından tüketilen bu küçük meyveden marmelat, reçel ve sirke de yapılıyor. Meyveler kurutularak da değerlendirilebiliyor.
İçeriğinde lif, çeşitli mineraller ve özellikle polifenol olarak adlandırılan bitkisel bileşikler bulunuyor. Polifenollerin önemli bir bölümünün antioksidan özellik taşıdığı belirtiliyor. Ancak bu meyve yalnızca besin değeriyle değil, doğadaki canlılar açısından da önem taşıyor. Sonbahar ve kış aylarında yabani hayvanlar için önemli bir besin kaynağı oluşturuyor.
Meyveyi tanımaya yardımcı olan ayrıntılardan biri ise ucunda kalan küçük, yıldız şeklindeki kurumuş çiçek parçaları.
Peki, fotoğraftaki bu küçük meyvenin adını biliyor musunuz? Bakalım kaç kişi ilk bakışta tanıyabilecek.
