Uzmanlar, sahurda tüketilen yiyeceklerin gün boyu tok tutması ve enerji vermesi gerektiğini vurguluyor. Peki, oruçta tok tutan yiyecekler nelerdir? İşte sahur sofralarınız için besleyici ve tok tutucu öneriler.
-
Yulaf Ezmesi: Yavaş sindirilen bir karbonhidrat kaynağı olan yulaf, uzun süre tokluk sağlar. Yulaf ezmesini süt veya su ile pişirebilir ve içine meyve veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz.
-
Yumurta: Yüksek protein içeriğiyle bilinen yumurta, sahurda tüketildiğinde uzun süre tok tutar. Haşlanmış, omlet veya menemen şeklinde tüketilebilir.
-
Tam Tahıllı Ekmek: Rafine edilmemiş tahıllardan yapılan tam tahıllı ekmek, yüksek lif içeriği sayesinde uzun süre tok tutar ve sindirimi yavaşlatır.
-
Kuruyemişler: Badem, ceviz, fındık gibi kuruyemişler sağlıklı yağlar ve protein açısından zengindir. Az miktarda tüketildiğinde uzun süre tokluk sağlar.
-
Peynir: Protein ve kalsiyum açısından zengin olan peynir çeşitleri, sahurda tok tutucu bir seçenek olabilir. Az yağlı peynir türlerini tercih edebilirsiniz.
-
Sebzeler: Lif açısından zengin sebzeler, sindirimi yavaşlatarak uzun süre tokluk hissi verir. Salata veya sebze yemekleri iyi bir seçenek olabilir.
-
Meyveler: Özellikle lif içeriği yüksek meyveler (örneğin, elma, armut) sahurda tüketilebilir. Ancak meyve şekerinin (fruktoz) fazla alınmamasına dikkat edilmelidir.
-
Yoğurt: Probiyotik açısından zengin olan yoğurt, hem sindirim sistemini destekler hem de uzun süre tok tutar.
Uzmanlar, sahurda aşırı yağlı, şekerli ve tuzlu yiyeceklerden kaçınılması gerektiğinin altını çiziyor. Bu tür yiyecekler, gün içinde susuzluk hissini artırabilir ve halsizliğe neden olabilir. Ayrıca, sahurda yeterli miktarda su tüketmek, gün boyunca vücudun su ihtiyacını karşılamada büyük önem taşıyor.
Ramazan ayı boyunca sağlıklı ve dengeli beslenme, oruç tutan kişilerin enerjik ve dinç kalmasını sağlıyor. Uzmanlar, sahurda doğru besinlerin tüketilmesinin, oruç tutmanın getirdiği zorlukların üstesinden gelmede yardımcı olduğunu belirtiyor. Sahur sofralarınızı bu besinlerle zenginleştirerek, Ramazan ayını sağlıklı ve huzurlu bir şekilde geçirebilirsiniz.
